Bain Marie-6 GN-s nástavbou na maso RCBM-6D

Tato kvalitní 1700 W Bain Marie značky Royal Catering je vhodná na profesionální provoz v gastronomii jako jsou např. bufety, kantýny, hotely a společenské akce s teplou kuchyní. Díky ochrannému krytu a osvětlení jsou pokrmy optimálně prezentovány. Tři různé velikosti nádob 1/1 – 1/2 – 1/3 se hodí na nabídku různých pokrmů-zeleniny, omáček, nebo příloh. Chcete Vašim hostům nabídnout lahodné maso s kostmi? S exkluzivní nástavbou na maso to můžete provést obzvláště atraktivně.   Tak se vaření stane oslavou!

Zařízení funguje bez kohoutu a využívá suché horko. To je na pokrmy přenášeno prostřednictvím vzduchu-bez použití vody. Tím se Vám podaří nejen vytvoření nových aromat-odpadne Vám také údržba spojená s vodou. Rovnoměrně a také šetrně budou Vaše potraviny udržovány teplé. Jednoduše nastavíte požadovanou teplotu do 100 stupňů. Díky integrovanému LCD displeji budete mít plnou kontrolu nad stavem teploty. Chuť, vzhled i konzistence pokrmů zůstanou zachovány.

Na protiskluzových nožičkách umístíte ohřívač na Vámi požadovaném místě. Zařízení se skládá z vysoce klvalitní ušlechtilé oceli, která se dá lehce a důkladně čistit. To Vám umožní optimální hygienické podmínky. Díky vyjímatelným nádobám se tak stane flexibilní organizace přípravy jídla hračkou. Prázdné nádoby jednoduše vyjmete a nasadíte nové. Díky dodaným víkům se dají nádoby naskládat na sebe a tak šetří místo. V případě potřeby nechte před podáváním pokrmy chladit a poté nasaďte nádoby v požadovaný čas do Bain Marie.

Tato Bain Marie se perektně hodí na přímou obsluhu hostů. Díky ochrannému krytu a osvícení je umožněná komfortní práce. Vestavěný topný element poskytuje výkon 800 W, čímž se spotřebovává spodní teplo, aby udržovalo teplotu malého i velkého množství potravin. Aby bylo garantováno rovnoměrné a efektivní teplo, udržuje zařízení se třemi halogenovými lampami včetně tří žárovek teplotu i seshora. Každá z žárovek přináší vedle osvětlení pro hosty také výkon navíc o hodnotě 300 W, což přináší celkový výkon 1700 W při objemu 54,41 . S nástavcem na maso budou pokrmy pro Vaše hosty speciálním zážitkem. Přitom přebytečný tuk odkapává a maso je fixováno hroty.

• Ideální na obsluhu hostů u zařízení
• Včetně nástavce na maso
• 6 GN nádob – 1/1 – 1/2 – 1/3 – s hloubkou 150 mm na nádobu
• Včetně vík na každou nádobu
• Objem 54,41
• Lehce udržovatelná ušlechtilá ocel
• modifikovatelné rozdělení s vyjímatelnými nádobami

Obsah balení:

• Bain Marie
• 1 GN 1/1 nádoby – 150 mm plus nástavba na maso
• 2 GN 1/2 nádoby – 150 mm
• 3 GN 1/3 nádoby – 150 mm
• 6 vík
• Halogenová lampa s třemi žárovkami
• Montážní příslušenství
• Návod k použití