S indukční fritézou RCIF-10E Vám Royal Catering nabízí profesionální kuchyňské zařízení na dopékání potravin v horkém oleji, potažmo tuku. Vhodná na hranolky, jarní závitky či pečivo – profesionální zařízení s novodobou indukční technologií přesvědčí v každé disciplíně.
Indukční fritéza RCIF-10E je vyrobena z ušlechtilé oceli a nadchne vysokým výkonem 3.500 wattů. Inovativní indukční technologie zaručuje rychlou přípravu a spotřebu energie šetrnou k životnímu prostředí. Na rozdíl od běžných fritéz udržuje indukční fritéza od Royal Catering konstantní teplotu oleje a zabraňuje prudkému poklesu teploty při přidávání mražených potravin. Rozsah teploty je od 150 do maximálně 190 ° C, kromě toho je obzvláště rychle dosaženo provozní teploty.
S pomocí moderního LED displeje můžete vždy zkontrolovat aktuální a nastavenou teplotu oleje. Přestože je maximální objem nádrže 10 litrů, doporučené množství je 8 litrů. Vnitřní indukční cívka zajišťuje efektivnírozdělení tepla v celé nádržce. Tuk na smažení nebo olej se tedy zahřívá velmi šetrně.
Fritéza RCIF-10E má praktické odpadní zařízení, se kterým lze použitý olej snadno vypustit. To funguje stejně i s vodou, která se při čištění používá. Zaoblené rohy, hladké povrchy a vnitřní topné prvky se kromě toho starají o snadné a rychlé čištění.
Pomocí 25,00 x 20,00 x 11,50 cm velkého fritovacího koše lze během jednoho fritování připravit velké množství potravin, jako je například více než jeden kilogram hranolků. Koš s jemnými oky zabraňuje, že zbytky fritovaných potravin budou padat do horkého oleje. Aby se usnadnilo odkapávání koše, byly na fritézu připojeny držáky.
Model | RCIF-10E |
Stav | Nová |
Napětí | 230 V / 50 Hz |
Výkon | 3.500 W |
Elektrické přípojky | 1 |
Rozměr koše | 25,00 x 20,00 x 11,50 cm |
topná teplota | 150 – 190 °C |
Max. kapacita oleje | 8 L |
Min. kapacita oleje | 5,2 L |
Max. kapacita nádržky | 10 L |
čištění | výpustný kohout |
Materiál povrchu | Ušlechtilá ocel |
Materiál držadel | – |
Tepelná pojistka při | – |
časovač | až k 15 Min. |
Rozměry (DXŠXV) | 51,00 x 33,00 x 50,00 cm |
Hmotnost | 15,20 kg |
Rozměry balení (DxŠxV) | 42,00 x 61,00 x 50,00 cm |
Váha balení | 16,80 kg |