Chladicí pizza stůl RCKT-202/80-9 výrobce Royal Catering Vám představuje vynikající chladicí zařízení pro Váš gastronomický provoz! Díky objemu 702 litrů v něm můžete ukládat velké množství potravin. Tento chladicí stůl kombinuje uchovávání potravin v chladicí nástavbové vitríně s praktickou pracovní plochou a dvěma chladicími komorami. Své potraviny můžete skladovat v celkem devíti gastronádobách GN 1/3 (nejsou součástí dodávky). Nádoby jsou dopředu a nahoru chráněny před znečištěním pomocí skleněného nástavce. Chladicí stůl nalezne své místo všude, ať už v hotelu, restauraci, bistru nebo v cateringových službách.
Přístroj se nazývá často také chladicí pizza stůl, protože velká pracovní deska a GN nádoby normy 1/3 jsou ideálně vhodné pro rychlé a jednoduché pokládání různých přísad na rozválené těsto. Pomocí chladicího stolu lze pokrmy nejprve skladovat v chladu a poté je připravovat na pracovní ploše. Také při přípravě pokrmů v jiných oblastech gastronomie umožňuje chladicí stůl racionální a produktivní pracovní postup.
Pracovní deska je vyrobena z žuly, materiálu, který je zárukou nejvyšší odolnosti a životnosti jako sotva jiný materiál. Žula vyniká mimo jiné svými hygienickými vlastnostmi, kromě toho ji lze používat jako odkládací plochu pro horké předměty, například pánve, aniž by došlo k jejímu poškození.
Chladicí nástavba je po stranách a nahoře chráněna skleněným krytem. Díky tomu jsou pokrmy chráněny před vnějšími vlivy a znečištěním a současně je lze vkusně prezentovat zákazníkům. Kromě toho je sklo tvrzené, odolné proti horku a lze je bez obtíží snadno čistit.
Vitrína disponuje vlastním napájením proudem a lze ji používat také nezávisle na chladicím pizza stole. Je vybavena 125wattovým kompresorem, který vyniká svou účinností i spolehlivostí.
Dobře čitelný digitální displej usnadňuje jednoduchou kontrolu teploty přístroje. Pomocí digitálního termostatu kontrolujete teplotu. Přístroj umožňuje nastavení požadované provozní teploty od 2 do 10 °C. Široký teplotní rozsah umožňuje přizpůsobení specifickým výrobkům jako pivo, jablečné víno, sýry nebo dezerty.
Nemáte už místo pro další pokrmy a nápoje?! Žádný problém, protože chladicí pizza stůl disponuje dvěma úložnými komorami a sedmi zásuvkami. Ty dovolují uchovávat a oddělovat čerstvé výrobky až po omáčky, polevy a přílohy na dosah ruky. Velké plochy polic vám poskytnou podporu při uspořádaném ukládání vašich potravin. Dveře z ušlechtilé oceli, opatřené gumovým těsněním, zavírají komoru a utěsňují ji.
Účinný 235wattový kompresor zajišťuje rychlé dosažení a udržování požadované teploty. Moderní kompresor SECOP je velmi energeticky efektivní a spolehlivý. Vydává méně hluku než běžné kompresory.
Chladicí nástavbová vitrína používá ekologické chladivo R600a. Neničí ozonovou vrstvu a nemá negativní vliv na skleníkový efekt. Jeho charakteristickým znakem je vysoký chladicí výkon při současně nízké spotřebě proudu.
Chladicí pizza stůl RCKT-202/80-9 je vyroben z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, která vyniká vysokou odolností, zaručuje dlouhou životnost a je odolná proti korozi a mechanickým poškozením. Materiál lze snadno a důkladně čistit, a vytváří tak dokonalý předpoklad pro hygienickou práci s potravinami. Chladicí stůl je vybaven čtyřmi odolnými, výškově nastavitelnými nohami, které zajišťují vysokou stabilitu a bezpečnost při práci.
Díky své konstrukci lze chladicí stůl přistavit ke stěně s minimálním odstupem 5 cm. Hlavní technické komponenty jsou zabudovány pod chladicími zásuvkami a jsou větrány čelními otvory, které jsou vyraženy do plechu skříně z ušlechtilé oceli. Na přední straně jsou umístěny obslužné prvky: osvětlený spínač zap/vyp a klávesnice s LED displejem pro nastavení a kontrolu jednotlivých funkcí.
Vaše výhody
objem 702 litrů: lze ukládat velké množství potravin
chladivo R600a: vysoká energetická účinnost, ekologické
přesný digitální termostat – optimální rozsah teploty od 2 do 10 °C
moderní kompresor SECOP: energeticky účinný a spolehlivý
2 různé chladicí zásuvky a 7 zásuvek pro skladování různých druhů potravin
Model | RCKT-202/80-9 |
Číslo artiklu | 10010928 |
Stav artiklu | Nový |
Materiál skříně | Ušlechtilá ocel |
Materiál dveří | Ušlechtilá ocel |
Vnitřní materiál | Ušlechtilá ocel |
Kapacita chladicí nástavbové vitríny | 122 l |
Kapacita chladicího stolu | 580 l |
Kapacita celkem | 702 l |
Napětí / frekvence | 230 V / 50 Hz |
Energetická třída | D |
Výkon chladicí nástavbové vitríny | 125 W |
Výkon chladicího stolu | 235 W |
Jmenovitý proud | 1,6 A |
Energetická spotřeba chladicí nástavbové vitríny | 1,5 kWh / 24 h |
Energetická spotřeba chladicího stolu | 2,3 kWh / 24 h |
AEC (Roční spotřeba energie) | 1 756 kWh / rok |
Hladina hluku chladicí nástavbové vitríny | 35 dB |
Hladina hluku chladicího stolu | 42 dB |
Stupeň krytí | I |
Chladivo | R600a |
Teplotní rozsah chladicí nástavbové vitríny | +2 ~ +10 ° C |
Teplotní rozsah chladicího stolu | -2 ~ +10 ° C |
Druh dveří | Otočné dveře |
Počet polic | 2 |
Počet chladicích zásuvek | 2 |
Počet zásuvek | 7 |
Místo pro GN nádoby | Ano |
Výškově nastavitelné nohy | Ano |
Rozměry (DxŠxV) | 80,30 x 203,00 x 142,50 cm |
Hmotnost | 287,00 kg |
Rozměry zásilky (DxŠxV) | 83,00 x 205,00 x 103,00 cm |
Hmotnost zásilky | 329,00 kg |
Obsah balení:
Chladicí pizza stůl RCKT-202/80-9
2 police
Návod k použití