Digitální kompaktní konvektomat 6 x 1/1 GN | Maxima 08560100

Digitální kompaktní konvektomat 6 x 1/1 GN | Maxima 08560100

Digitální kompaktní kombinovaný konvektomat 6 x 1/1 GN je super kompaktní a ultraluxusný kombinovaný konvektomat pro velkou produkci. Součástí balení je digitální dotykové ovládání, jaderný teploměr a automatický mycí systém. Inovace od společnosti Maxima! Šířka pouhých 50 cm!

Důležité vlastnosti:

• Profesionální konvektomat
• Super kompaktní, ultraluxusná a vysoce výkonná kombinovaná komora
• Hodí se perfektně do každého prostředí – pouze 50 cm široký!
• Intuitivní luxusní dotyková obrazovka, inovace a kvalita v optimální podobě
• Kapacita pro 6 x 1/1 GN misky
• Robustní pouzdro, dveře a vnitřní komora z nerezavějící oceli se zaoblenými rohy
• Výkonné nerezové topné články
• Kompletní a efektivní rozvod tepla
• Vybavený 1 velkým ventilátorem s funkcí zpětného chodu
• Snadno nastavitelné dveře
• Atermická dvojité zasklení
• Těsnění dveří z potravinářského silikonu
• Plně digitální dotykové ovládání a displej
• Velmi lehké a přehledné operační menu
• Vybírejte na pohodlné dotykové obrazovce
• Standardně s 240 programy s 9 stupni
• 10 úrovní páry: 10% – 100% páry
• Teplota od 30 ° C do 260 ° C
• Předehřejte teplotu 180 ° C
• Digitální dotykový displej pro vlhkost, teplotu a čas
• Nastavte čas vaření v minutách nebo hodinách
• Plně nastavitelný pro dokonalou přípravu
• Zahrnuje jaderný teplotní čidlo Delta-T
• S USB portem pro HACCP data a programy
• Automatický diagnostický systém
• S osvětlením ve vnitřní komoře a dveřích
• Stojí na 4 nohách
• Snadno se čistí a servisuje
• Vybaven automatickým mycím systémem
• Špičková kvalita a vysoká životnost

Specifikace výrobku:

• Rozměry zásobníku: 530 x 325 mm
• Vzdálenost zásobníku: 68 mm
• Hmotnost: 65,4 kg
• Ochrana: IPX5
• Vnitřní rozměry: 439 x 380 x 543 mm
• Vnější rozměry: 679 x 500 x 892 mm
• 400 V / 50 Hz / 3 fázové, 7800 Watt

Standardně:

• Vybaveno sondou pro měření teploty jádra Delta-T
• USB port pro HACCP data a programy
• Vybaven automatickým mycím systémem