Kombinovaná parní trouba – 5 x 2/3 GN | Maxima 08560210

Kombinovaná parní trouba – 5 x 2/3 GN | Maxima 08560210

Vaření potravin v páře jim pomáhá udržet si svoji chuť, živiny a barvu déle. Je to zdravý způsob přípravy jídla pro vaše hosty. Kromě toho se nádobí při vaření v páře nevysuší, takže můžete vytvořit konzistentní kvalitu jídla. Tato kombinovaná parní trouba je velmi všestranná díky kombinaci horkého vzduchu a páry. Má také kompaktní rozměry, takže ušetříte místo v každé kuchyni. S touto profesionální troubou můžete také péct, vařit, grilovat, dusit, opékat, zapékat a vařit sous vide. Kromě prostorného interiéru s prostorem pro 5 x 2/3 GN tácky má vnitřní komora zabudované také osvětlení.

Popis produktu:

• Tato kombinovaná parní trouba je ideální pro vaření ve velkém měřítku.
• Výkonná topná tělesa z nerezavějící oceli zajišťují úplné a efektivní rozložení tepla.
• Kromě toho je konvektomat vybaven ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým prosklením.
• Dveře se velmi snadno nastavují a těsnění dveří je vyrobeno z potravinářského křemíku.
• Na snadno čitelném ovládacím panelu naleznete tlačítko pro páru, teplotu a časovač.
• Teplotu lze nastavit od 100-270°C.
• Časovač lze nastavit v rozmezí 0-120 minut.
• Tento robustní konvektomat má dlouhou životnost a lze jej snadno rozšířit o nerezový vozík včetně stojanu na podnosy, který lze objednat samostatně.
• Před čištěním konvektomatu se ujistěte, že zcela vychladl. Pouzdro, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezavějící oceli a mají zaoblené rohy.
• Pro rychlé a důkladné otření hladkých povrchů můžete použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čistící prostředek.
• K čištění skla dvířek potřebujete pouze teplou vodu.
• Konvektomat stojí na čtyřech pevných nerezových nožičkách a snadno se přesouvá.

Vlastnosti produktu:

• Profesionální, vysoce výkonná kombinovaná parní trouba
• Robustní pouzdro z nerezavějící oceli, dveře a vnitřní komora se zaoblenými rohy
• Výkonná nerezová topná tělesa
• Kompletní a efektivní distribuce tepla (větrané)
• Ventilátor s reverzní funkcí
• Snadno nastavitelné dveře
• Dvojité atermální sklo
• Potravinářské silikonové těsnění dveří
• Analogové ovládání páry, teploty a časovače
• Pět úrovní páry: 20-100% pára
• Nastavitelný termostat od 100-270°C
• Nastavitelný časovač od 0 do 120 minut
• Nastavitelné pro dokonalé vaření
• Kontrolka teploty svítí
• S osvětlením ve vnitřní komoře a dveřích
• Stojí na čtyřech pevných nohou z nerezavějící oceli
• Jednoduché čištění a údržba
• Špičková kvalita s dlouhou životností

Specifikace výrobku:

• Kapacita pro 5 x 2/3 GN podnosy
• Rozměry GN vaničky: 35,4 x 32,5 cm
• Vzdálenost podnosů: 8 cm
• Typ ochrany: IPX4
• Hmotnost: 40 kg
• Rozměry vnitřní komory: 35,4 x 32,5 x 51,2 cm
• Rozměry zařízení: 55 x 75,4 x 66,2 cm
• Celkový elektrický výkon: 3,2 kW
• 230V / 50Hz / 1 fáze 3 200W