Konvektomat – 10 x 1/1 GN | Maxima 08560152

Konvektomat – 10 x 1/1 GN | Maxima 08560152

Není toho moc, co by tato kombinovaná parní trouba nedokázala. Je snadné být všestranný, když máte jediný přístroj, který dokáže péct, vařit, dusit, opékat, konfitovat a gratinovat. Tato kvalitní kombinovaná parní trouba spojuje to nejlepší z obou světů přidáním funkcí konvektomatu i parní trouby.

Popis produktu:

• Konvektomat obsahuje ventilátor s reverzní funkcí, deset různých úrovní páry a široký rozsah teplot od 30-270 °C. To vše lze ovládat pomocí snadno použitelného digitálního ovládacího panelu.
• A navzdory svým kompaktním rozměrům máte stále kapacitu 10 x 1/1 GN podnosů.
• Protože čištění obvykle není nejjednodušší práce, hodně pozornosti se věnovalo designu, aby to bylo co nejjednodušší.
• Kryt z nerezavějící oceli se snadno čistí díky hladkému povrchu z nerezavějící oceli a zaobleným rohům.
• Čištění vnitřní komory je ještě méně náročné, použijete-li užitečný mycí program.

Vlastnosti produktu:

• Super kompaktní konvektomat se snadnou obsluhou
• Robustní pouzdro z nerezavějící oceli, dveře a vnitřní komora s oblými rohy
• Výkonná nerezová topná tělesa
• Úplná a efektivní distribuce tepla (semistatická a větraná)
• Vybaven 2 ventilátory s reverzní funkcí
• Snadno nastavitelné dveře
• Dvojité atermální zasklení
• Guma dveří vyrobená z potravinářského silikonu
• Plně digitální ovládání a displej
• Jednoduché a přehledné ovládací menu
• Digitální dotykový displej pro vlhkost, teplotu a čas
• Dotykový displej s technologií Black Mask
• Čas vaření lze nastavit v minutách a hodinách
• Plně nastavitelné pro dokonalou přípravu
• Vybaven 100 programy s 10 fázemi
• 10 úrovní páry: 10% – 100% pára
• Teplota od 30°C do 270°C
• Teplota předehřátí 180°C
• Je vybavena funkcí chlazení
• Automatický mycí systém
• Automatický systém chybových hlášení
• S USB portem pro data a programy HACCP
• Kontrolka teploty svítí
• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• S osvětlením ve vnitřní místnosti a dveřích
• Šířka pouhých 50 cm
• Stojí na 4 výškově nastavitelných nožičkách
• Jednoduché čištění a údržba
• Špičková kvalita s dlouhou životností

Specifikace výrobku:

• Kapacita pro: 10 x 1/1 GN
• Rozměry GN: 53 x 32,5 cm
• Vzdálenost podnosů: 68 mm
• Krytí: IPX4
• Hmotnost: 96 kg
• Vnitřní rozměry: 32,5 x 53 x 82 cm
• Rozměry zařízení: 50 x 93 x 97 cm
• Celkový elektrický výkon: 15,4 kW
• 400V / 50Hz / 3 fáze 15400W