Plynový konvektomat – 10x 60 x 40 cm | Maxima 08561056

Plynový konvektomat – 10x 60 x 40 cm | Maxima 08561056

Tato elegantní a robustní horkovzdušná trouba (vhodná i jako pekárna) je profesionální spotřebič s puncem nejvyšší kvality, který se pojí s Maximou. S kapacitou na 10 podnosů je toto zařízení vhodné pro velké úkoly v jakékoli komerční pekárně nebo gastronomickém provozu.

Popis produktu:

• V kuchyních, kde je čas vždy důležitou věcí, na kterou je třeba pamatovat, je vždy místo jen pro to nejlepší kuchyňské vybavení, jaké naleznete. Díky naprosto nerezové konstrukci je spolehlivost jednou z mnoha silných stránek této trouby. Počítat se dá nejen s kvalitou, ale také s jeho schopnostmi.
• Tato trouba má dva ventilátory s reverzní funkcí, které pomáhají dosáhnout a udržet vše na stejné teplotě tím nejefektivnějším možným způsobem.
• Díky digitálnímu ovládání na dotykovém displeji si snadno nastavíte vlhkost, teplotu a čas přesně podle potřeby.
• Čas vaření lze nastavit v hodinách i minutách.
• Díky širokému rozsahu teplot od 30 do 260 °C a deseti úrovním páry můžete vždy dosáhnout těch nejlepších výsledků.
• Čištění je také důležitou součástí jednoduchosti obsluhy. Díky hladkému povrchu a zaobleným rohům lze kryt z nerezavějící oceli, dvířka a vnitřní komoru vyčistit rychle a bez námahy.

Vlastnosti produktu:

• Robustní pouzdro z nerezavějící oceli, dveře a vnitřní komora s oblými rohy
• Výkonná nerezová topná tělesa
• Úplná a efektivní distribuce tepla (semistatická a větraná)
• Vybaven dvěma ventilátory s reverzní funkcí
• Snadno nastavitelné dveře
• Dvojité atermální zasklení
• Těsnění dveří vyrobené z potravinářského silikonu
• Plně digitální ovládání a displej
• Jednoduché a přehledné ovládací menu
• Digitální dotykový displej pro vlhkost, teplotu a čas
• Dotykový displej s technologií Black Mask
• Čas vaření lze nastavit v minutách a hodinách
• Vybaven 100 programy s 10 fázemi
• 10 úrovní páry od: 10-100% pára
• Teplota od 30 do 260 °C
• Teplota předehřátí 180°C
• Je vybavena funkcí chlazení
• Automatický systém chybových hlášení
• S USB portem pro data a programy HACCP
• Kontrolka teploty svítí
• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• S osvětlením ve vnitřní komoře
• Stojí na čtyřech výškově nastavitelných nohách
• Jednoduché čištění a údržba
• Špičková kvalita s dlouhou životností

Specifikace výrobku:

• Kapacita: 10 podnosů
• Rozměry podnosu: 60 x 40cm
• Vzdálenost podnosů: 8 cm
• Typ ochrany: IPX3
• Hmotnost: 158 kg
• Rozměry vnitřní komory: 60 x 40 x 98cm
• Rozměry zařízení: 85 x 103,5 x 123,1cm
• Celkový výkon plynu: 18 kW
• 230V / 50Hz / 1 fáze