Plynová smažící pánev 120 l | PP-9120
Plynová smažící pánev – PP-9120 o objemu 120 l je vhodná pro tepelnou úpravu potravin smažením v oleji nebo dušením ve vodě.
Vlastnosti produktu:
- varnou nádobu je možné ručně vyklápět pomocí otočného kola v pravé části zařízení
- potravinářský nezávadný nerezový materiál
- v horní části zařízení se nachází pracovní nádoba s krytem, která je spojena s nosným rámem a je umístěna na kluzných ložiskách
- varnou nádobu je možné ručně vyklápět pomocí otočného kola v pravé části zařízení
- pánev je vybavena pracovním termostatem pod čelním krytem v elektrické skříňce upevněné na nosném rámu
- na nosném rámu v zadní části je umístěn koncový mikrospínač, kterým ovládáme rozpojení ovládacího obvodu při vyklápění nádoby
- zařízení je vybaveno stavěcími nožkami
Technické parametry:
- vnější rozměry: 1200 x 900 x 900 mm
- objem: 120 l
- rozměry varné nádoby: 1100 x 587 x 212 mm
- hmotnost: 180 kg
- ruční vyklápění: ano
- baterie na studenou vodu: ano
- spotřeba plynu: 2,08 m³ / h
- tepelný příkon při spoře: 9 kW
- rozsah teplot: 50-300 ° C
- přípojka plynu: 3/4 “