Bain Marie, 30 l, 5x GN 1/2 | RCBM-5

Bain Marie, 30 l, 5x GN 1/2 | RCBM-5

Spolehlivá vana s pěti GN 1/2 nádobami a víkem od Royal Catering je zařízení, které bude fungovat v barech, restauracích, bufetech, jídelnách, cateringových společnostech atp. Zařízení fungující na principu vodní lázně efektivně ohřívá a udržuje teplá jídla a občerstvení podávané hostům například během bufetových nebo bufetových akcí. Produkt také umožňuje použití jiných konfigurací nádob GN, například 2 x 1/1 GN + 1/2 GN, 6 x 1/3 GN + 1/2 GN atp.

Popis produktu:

• Byla vyrobena pro profesionální použití v gastronomickém průmyslu. Vyznačuje se vysokou kapacitou, funkčností a kvalitními materiály.
• Praktičnost modelu RCBM-5 je způsobena tím, že je vybaven pěti nádobami GN 1/2 o objemu každé 6l. Dohromady se do nich vejde až 30 litrů různých pokrmů a pochutin, které lze současně ohřívat. Výše uvedené vlastnosti také výrazně snižují frekvenci doplňování nádobí. Což je užitečné při velkém počtu hostů.
• Účinnost ohřívače od Royal Catering má na svědomí topné těleso o výkonu 2200 W. Rychle dostane teplotu na úroveň 30 – 85 °C ao jeho údržbu se stará moderní, automatický termostat. Výsledkem je, že zařízení spotřebovává optimální množství energie, aniž by uživatele vystavovalo vysokým provozním nákladům.
• Žádné riziko připálení jídla zahřívaného ve vaně RCBM-5 není způsobeno tím, že plně využívá tzn. vodní lázeň. Voda mezi nádobami a nádrží se ohřívá. Vhodně tenké stěny nádob zajišťují efektivní a intenzivní výměnu tepla, zaručují optimální teplotu potravinářských výrobků.
• Ovládání zařízení od Royal Catering je možné díky displeji zobrazujícímu aktuální stav pracovní teploty. Ohřívač je navíc vybaven 3 kontrolkami, které umožňují rozpoznat jeho aktuální stav. Zelené světlo indikuje, že zařízení je připojeno ke zdroji napájení. Oranžové světlo – zařízení ohřívá vodu. Červené světlo – rozsvítí se, když není v nádrži dostatek vody.
• Snadné čištění a údržba vany je zásluhou vysoce kvalitní nerezavějící oceli, ze které je vyrobena. Tento materiál je odolný vůči korozi, mechanickému poškození a trvalému znečištění. Také nereaguje s jídlem. Nádoby lze snadno vyjmout, například mýt v myčce nádobí.
• Velkou vymožeností je také vypouštěcí kohoutek, přes který se nádržka na vodu vyprazdňuje.
  Bezpečnost nádobí a občerstvení ohřívaného v modelu RCBM-5 zajišťuje skleněná poklice. Díky ní jsou potraviny vždy chráněny před nečistotami a kontaminací a zákazníci je stále vidí. Ochranu proti poletujícím částicím prachu zaručují i speciálně navržené kryty. Kromě toho udržují jídlo teplé.
• O stabilitu ohřívače od Royal Catering se starají čtyři dobře rozmístěné nohy. Umožňují rovnoměrně rozložit hmotnost celé konstrukce, která se pevně přilepí na povrch.

Technické parametry:

• Materiál: nerezavějící ocel
• Tvrzené sklo
• Typ kontejneru: GN 1/2
• Kryt: Ano
• Vypouštěcí kohoutek: Ano
• Rozměry nádoby GN [cm]: 32,5 x 26,5 x 10
• Skleněný kryt: Ano
• Rozměry skleněného krytu [cm]: 150 x 15
• Napájecí kabel [m]: 1.3
• Napětí [V]: 230
• Výkon [W]: 2200
• Počet nádob [ks]: 5
• Rozsah teplot [°C]: 30-85
• Celková kapacita [l]: 30
• Rozměry: 38,5 x 152 x 35 cm
• Hmotnost: 26,42 kg