Sous vide s WIFI – 1000 W | G21SV1000AK
Pro zdravé vaření s plnou a dokonalou chutí i vůní potravin použijte pomalý vařič Sous vide G21 AKura s WiFi ovládáním přes mobilní aplikaci s recepty. Vyberte recept, připravte suroviny a odešlete pokyn – čas i teplotu vaření už si vařič sous vide akorát nastaví sám.
Ponorný pomalý vařič G21 Akura pro vaření ve vakuu je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Masivní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná nerezová část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část z odolného plastu s elektronikou a dotykovým displejem. K hrnci se sous-vide G21 Akura připevní svorkou / skřipcem.
Univerzální využití:
- Připravit správně i tak zdánlivě jednoduché jídla, jako je například vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak jednoduché, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili.
- Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně provedeny steaky na jistotu.
- Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. “Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta.
Popis produktu:
- Vaření ve vakuu čili sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu.
- Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se vakuově zabalí do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami.
- Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává.
- Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému louhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek.
- S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje nižší než u ostatních kulinářských úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek.
- Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit.
- Chytrý vakuový vařič G21 Akura můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci.
- I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – podle zvoleného receptu může pracovat, zatímco vy se zabýváte něčím jiným.
- Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov.
- Sous-vide vaření se už naučili využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů.
Displej Sous vide:
- Na dotykovém displeji sous-vide vařiče G21 Akura vidíte zvolenou teplotu a dobu vaření / čas, zbývající do konce zvoleného programu.
- Vše ovládáte buď pomocí pouze pěti dotykových plošek / tlačítek nebo přes mobilní aplikaci G21 Smart Home.
Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Akura:
- Mobilní apka G21 Smart Home pro sous-vide G21 Akura je ve verzi pro chytré telefony s operačním systémem Android a iOS.
- Aplikace i recepty v ní jsou v českém jazyce a instalace je absolutně jednoduchá – z krabice nebo manuálu pro G21 AKura si naskenujete QR kód a můžete začít vybírat recepty.
- Podle zvoleného receptu pak jen připravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte start, zbytek zajistí G21 Akura.
- V aplikaci G21 Smart Home si vyberete recept, který chcete připravit a spustíte proces. O více se starat nemusíte.
Wifi ovládání:
- Díky promyšlenému zpracování a využití moderních technologií je ponorný sous-vide vařič G21 Akura vybaven nejlepší elektronikou a je schopen postarat se o přípravu jídla iv době, kdy vy jste mimo domov.
- Příklad: Vložíte do hrnce s vodou zavakuované suroviny a odejdete do práce nebo na výlet. Cestou si na mobilu zvolíte recept a pošlete přes apku pokyn do sous-vide G21 Akura. Po návratu můžete prostírat.
Důležité vlastnosti:
- Minimální změny v upravované potravině
- Maximálně zachování přirozené chuti, vůně i textury
- Zachování téměř stejné hmotnosti surovin
- Nižší degradace nutričních látek
- Jednoduchá příprava – pokud máte zavákuované suroviny zamrazené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou
- Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavákuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní
Technické parametry:
- WiFi: Ano
- Příkon: 1000 W
- Napětí: 220 – 240 V
- Teplotní rozpětí: 0 ° C – 90 ° C
- Teplotní přesnost: ± 0,1 ° C
- Max. objem nádoby: 20 l
- Materiál: plast, nerez ocel
- Barva: černá
- Rozměry (Š x V x H): 75 x 390 x 120 mm
- Hmotnost: 1,6 kg
- Rozměry balení (Š x V x H): 110 x 445 x 130 mm