Kombinovaný sporák | SPE-940 SC

Kombinovaný sporák | SPE-940 SC

Gastronomický profesionální sporák s plynovými hořáky a elektrickou troubou se používá na vaření a pečení v kuchyních jídelen, hotelů, restaurací. Vyrobený s potravinářský nezávadné nerezové oceli. Sporák má samonosnou konstrukcí a nastavitelné nožičky pro vyrovnání nerovností podlahy. Čtyři plynové hořáky se zapalují věčným plamínkem a jsou vybaveny termoelektrickými pojistkami pro bezpečný provoz. Ovládací knoflíky plynových ventilů z thermosetů a mřížky na hořácích z masivní litiny.

Trouba statická s možností zapnutí samostatně ovladatelného ventilátoru 1 ks – teplovdzušná, s tepelnou izolací. Rozměr umožňuje použití gastronádob a plechů na pečení o rozměru GN 2/1 – 650×530 mm.
Horní a spodní topné těleso je regulováno současně, spodní těleso je vyklápěcí. Provozní teplota je nastavitelná v rozsahu 50-280 ° C. Provoz elektrické trouby je signalizována zelenou kontrolkou a činnost topných těles bílou kontrolkou, která po dosažení požadované teploty zhasne. Celo-nerezové provedení trouby.

Technická specifikace:

• Vnější rozměry: 900 x 900 x 900 mm
• Plechy na pečení GN 2/1 – 650 x 530 mm
• Příkon plyn: 20,3 kW
• Příkon hořáků: 1×3,7 / 2×4,8 / 1×7 kW kW
• Počet hořáků: 4 ks
• Termopojistka hořáků: ano
• Typ trouby: statická, teplovzdušná
• Příkon elektrické trouby: 4,1 kW
• Zvuková signalizace 60min časovač
• Horkovzdušná trouba: 3x vsuvy
• Tepelný rozsah trouby: 50-320 ° C
• Hmotnost: 130 kg