Popis
Stroj na vakuové balení – 32 cm – RCVG-32P
Chcete-li ochránit vaše potraviny a prodloužit jejich trvanlivost, sáhněte po vakuovačce RCVG-32P Black Edition. Maso, zelenina, bylinky a omáčky si při vzduchotěsných podmínkách zachovají maximální čerstvost a umožní přípravu chutných jídel v restauracích, hotelech nebo na cateringových akcích. Proces vakuování ochrání jídla a jiné produkty než kosmetika nebo elektronické součástky před prachem a znečištěním a ušetří vám místo. Vakuovačka RCVG-32P od společnosti Royal Catering úplně vysaje vzduch uvnitř sáčku, ve kterém se nachází zboží. Je určena pro profesionální použití v gastronomii. Uzavírací mechanismus se postará o to, aby nedošlo k poškození sáčku při odsávání vzduchu. Velikost sáčku z obalové fólie lze individuálně přizpůsobit až do šířky 32 cm. Po dosažení stavu vakua se otvor sáčku bezpečně uzavře 3-milimetrovým svarem. Oxidace zabrání vzniku procesů rozkladu, při kterých mohou vznikat houby nebo bakterie. Vaše potraviny tak zůstanou déle čerstvé a mohou být uskladněny v zmrazeném stavu dokonce několik měsíců.
Kryt vakuovačky je vyroben z vysoce kvalitního černého ABS plastu, díky čemuž odpovídá nejvyšším hygienickým požadavkům. Zařízení disponuje i praktickou přihrádkou, ve které můžete uskladnit role s obalovou fólií. Ty lze následně při vakuování nařezat na vakuovací sáčky s různými délkami. Vakuovačkou lze ovládat pomocí intuitivního digitálního LED displeje, který vám umožní dosáhnout přesné a opakovatelné výsledky.
Zařízení nabízí široké spektrum funkcí, se kterými bezpečně zabalíte vaše produkty. Pomocí funkce VACUUM se vakuování a uzavírání zboží uskutečňuje automaticky v rámci jednoho pracovního procesu. V případě, že potřebujete zastavit vakuovací proces, stačí, když opětovně stisknete tlačítko. Funkce SPEED nabízí výběr mezi pomalou a rychlou vakuovací rychlostí. Funkce canister umožňuje vakuování nádob, které se dají připojit pomocí hadičky.
V případě potřeby můžete přizpůsobit vakuovací proces na suché nebo vlhké potraviny pomocí funkce FOOD. Výchozí nastavení rychlosti vakuování a svařovací teploty odpovídají příslušným stavem potravin. Funkce PULSE slouží na manuální regulaci nastavení vakuování a umožňuje individuální nastavení tlaku a délky vakuování. To představuje velkou výhodu zejména při potravinách nebo předmětech, které jsou citlivé na tlak. Mimo jiné má zařízení také funkcí SEAL, která slouží k jednoduché svařování obalové fólie.
Potraviny, které jsou vzduchotěsně zabalené, můžete nejen skladovat a zamrazit, ale stejně jsou vhodné i pro vaření metodou Sous-vide. Při daném procesu je jich zapotřebí dusit při mírné teplotě mezi 55 a 60 ° C po dobu až do 7 hodin. Díky této metodě pečující o rovnoměrné vaření zůstanou výživné látky obsažené v jídle a pokrmy budou mít výjimečnou chuť a aroma.
- Vhodná na vzduchotěsné balení potravin, kosmetiky, elektronických součástek a dalších výrobků
- Vhodná při metodách využívajících kapsa, jako např. marinování masa nebo vaření metodou Sous-Vide
- Prodlužuje trvanlivost a stará se o zachování chuti a aroma kávy, čaje a koření
- Potraviny mohou být skladovány v mražené nebo dušené formě a ušetří vám místo
- Vestavěná přihrádka na rolky se zařízením na řezání
- Maximální šířka sáčku až do 32 cm
- Šířka sváru: 3 mm
- Černý kryt z ABS plastu
- Intuitivní dotykový LED displej
- 6 funkcí: automatické vakuování, rychlost, druh potravin, vakuování nádob, manuálně vakuování, svařování
Model | RCVG-32P |
Číslo produktu | 10010406 |
Stav produktu | Nový |
Materiál krytu | ABS |
Napětí | 230 V |
Frekvence | 50 Hz |
Výkon | 165 W |
Vákuovací tlak | 0,6 až 0,8 bar |
Rychlost vakuování | 16 L/min |
Maximální šířka sáčku | 32 cm |
Šířka svaru | 3 mm |
Funkce | Vakuum/Speed/Food/Canister/Pulse/Seal |
Délka napájecího kabelu | 1,3 m |
Rozměry (D x Š x V) | 20,00 x 39,00 x 10,50 cm |
Hmotnost | 2,00 kg |
Rozměry zásilky (D x Š x V) | 43,50 x 14,30 x 25,00 cm |
Prepravní hmotnost | 2,40 kg |
Obsah balení:
- Vakuovačkou RCVG-28P černá edice