Vakuovačka – 200 W | G21VKPV21

Vakuovačka – 200 W | G21VKPV21

Vakuovačkou G21 Nefrit se zabudovaným zásobníkem fólie a řezačkou si už po prvním použití získá vaši oblibu. Pracuje na profesionální úrovni, je velmi výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a speciální dvojité svary obal na zavákuovanej surovině spolehlivě utěsní. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev.

Univerzální použití:

• Vakuovačkou G21 Nefrit umí nejen potraviny zavákuovať a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsátí vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tání podle typu svařované fólie.
• Velkou výhodou u této vakuovačkou je umístění fólie v zabudovaném zásobníku uvnitř vakuovačkou.
• Vakuovačkou G21 Nefrit odsává vzduch nejen z vakuovacích kapes nebo fólie v rolích, ale i z vakuovacích marinovacích dóz.
• Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, stisknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavákuované.

Funkce marinování:

• Při vakuování ve vakuovací marinovací nádobě G21 využijte funkci “Marinování”.
• Po vložení namarinovaného masa dojde opakovaným odsátím a vpuštěním vzduchu k rozšíření pórů masa, takže se marinovací směs lépe dostane dovnitř a marinování se tak zintenzivní a urychlí.

Důležité vlastnosti:

• výkonná vakuovačkou s duální pumpou
• dvojitý svár pro spolehlivé utěsnění
• zabudovaný zásobník fólie a řezačka
• funkce “Marinování”
• nastavení doby tání podle typu svařované fólie
• vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě
• kvalitní provedení, jednoduché ovládání

Technické parametry:

• Výkon: 200 W
• Tlak: -28,3 “Hg / -958 mbar
• Max. šířka fólie: 28 cm
• Materiál: plast
• Dvojitý svár: Ano
• Odsávání vzduchu: Ano
• Délka přívodního kabelu: 1,2 m
• Barevné provedení: černé tělo, šedé víko
• Rozměry (Š x V x H): 380 x 108 x 200 mm
• Hmotnost: 2,8 kg
• Rozměry balení (Š x V x H): 435 x 155 x 255 mm

Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 akorát a vakuovačkou G21 Nefrit.