Stroj na vakuové balení – 28cm – RCVG-28P

Dostupnost:

Vyprodáno


Katalógové číslo: 10010404

  • Výkon: 175 W
  • Rychlost vakuování: 16 L / min
  • Maximální šířka sáčku: 28 cm
  • 4 funkce
  • Materiál krytu ABS

1,825.00  (1,508.26  bez DPH)

Vyprodáno

Upozornit mě, když bude produkt opět dostupný!

Stroj na vakuové balení – 28cm – RCVG-28P

Chcete-li ochránit vaše potraviny a prodloužit jejich trvanlivost, sáhněte po vakuovačce RCVG-28P. Maso, zelenina, bylinky a omáčky si při vzduchotěsných podmínkách zachovají maximální čerstvost a umož přípravu chutných jídel v restauracích, hotelech nebo na cateringových akcích. Proces vakuování ochrání jídla a jiné produkty než kosmetika nebo elektronické součástky před prachem a znečištěním a ušetří vám místo.

Vakuovačka RCVG-28P od společnosti Royal Catering úplně vysaje vzduch uvnitř sáčku, ve kterém se nachází zboží. Byla speciálně vyvinuta pro profesionální použití v gastronomii. Uzavírací mechanismus se postará o to, aby nedošlo k poškození sáčku při odsávání vzduchu. Velikost sáčku z obalové fólie lze individuálně přizpůsobit až do šířky 28 cm. Po dosažení stavu vakua se otvor sáčku bezpečně uzavře 3-milimetrovým svarem. Oxidace zabrání vzniku procesů rozkladu, při kterých mohou vznikat houby nebo bakterie. Vaše potraviny tak zůstanou déle čerstvé a mohou být uskladněny v zmrazeném stavu dokonce několik měsíců.

Kryt vakuovačky je vyroben z ušlechtilé oceli a má ABS povrch, díky čemuž zařízení odpovídá nejvyšším hygienickým požadavkům. Vakuovačku lze ovládat pomocí intuitivního digitálního LED displeje, který vám umožní dosáhnout přesné a opakovatelné výsledky. Zařízení nabízí široké spektrum funkcí, se kterými bezpečně zabalíte vaše produkty. Pomocí funkce VACUUM se vakuování a uzavírání zboží uskutečňuje automaticky v rámci jednoho pracovního procesu. V případě, že potřebujete zastavit proces vakuování, je třeba stisknout tlačítko s funkcí CANCEL.

Funkce PULSE slouží na manuální regulaci nastavení vakuování a umožňuje individuální nastavení tlaku a délky vakuování. To představuje velkou výhodu zejména při potravinách nebo předmětech, které jsou citlivé na tlak. Mimo jiné zařízení disponuje také funkcí SEAL, která slouží k jednoduchému svařování obalové fólie.

Potraviny, které jsou vzduchotěsně zabalené, můžete nejen skladovat a zamrazit, ale stejně jsou vhodné i pro vaření metodou Sous-vide. Při daném procesu je jich zapotřebí dusit při mírné teplotě mezi 55 a 60 ° C po dobu až do 7 hodin. Díky této metodě pečující o rovnoměrné vaření zůstanou výživné látky obsažené v jídle a pokrmy budou mít výjimečnou chuť a aroma.

  • Vhodná na vzduchotěsné balení potravin, kosmetiky, elektronických součástek a dalších výrobků
  • Vhodná při metodách využívajících kapsa, jako např. marinování masa nebo vaření metodou Sous-vide
  • Prodlužuje trvanlivost a stará se o zachování chuti a aroma kávy, čaje a koření
  • Potraviny mohou být skladovány v mražené nebo dušené formě a ušetří vám místo
  • Maximální šířka sáčku až do 28 cm
  • Šířka sváru: 3 mm
  • Kryt z ušlechtilé oceli, ABS povrch
  • Intuitivní dotykový LED displej
  • Čtyři funkce: automatické vakuování, zastavení, manuální vakuování, svařování
Model RCVG-28P
Číslo produktu 10010404
Stav produktu Nový
Materiál krytu ABS
Napětí 230 V
Frekvence 50 Hz
Výkon 175 W
Vakuovací tlak 0,6 až 0,8 bar
Rychlost vakuování 16 L/min
Maximální šířka sáčku 28 cm
Šířka svaru 3 mm
Funkce Vakuum/Cancel/Pulse/Seal
Délka napájecího kabelu 1,2 m
Rozměry (D x Š x V) 15,00 x 34,50 x 7,00 cm
Hmotnost 1,00 kg
Rozměry zásilky (D x Š x V) 40,50 x 12,00 x 24,00 cm
Prepravní hmotnost 1,40 kg

Obsah balení:

  • Vákuovačka RCVG-28P
Katalogové číslo: 10010404 Kategorie: Štítky: ,
Royal Catering