-28%
Cukrářské fritézy
Katalogové číslo: 101530
Cukrářská fritéza 16 l | Bartscher 101530
Dostupnost:
+ více než 10 kusů je stále skladem u výrobceSkladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
Katalogové číslo: 101530
- Velká 16 l vana se širokou studenou zónou pro delší životnost oleje
- Celonerezové provedení CNS 18/10 – hygienické a snadné čištění
- Výkon 9 kW / 400 V pro rychlé nahřátí a stabilní teplotu
- Vyjímatelné topné těleso a vypouštěcí kohout s pojistkou pro snadné čištění
19 419 Kč 27 029 Kč (16 049 Kč bez DPH)Nejnižší cena za posledních 30 dní: 19 419 Kč
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 19 031 Kč |
| 3% | 10 + | 18 837 Kč |
Cukrářská fritéza – 16 litrů | model: Bartscher 101530
Cukrářská fritéza – 16 l | Bartscher 101530 od společnosti Bartscher má vanu s velkou studenou zónou. Hrany a rohy jsou zaoblené. Všechny pohonné prvky jsou snadno přístupné a je možné je jednoduše vyměnit. Odkládací plocha na koš jako příslušenství s bezpečnostním termostatem.
Vlastnosti produktu:
- Nerezová ocel
- Rozměry vany: Š 515 × H 305 × V 130 mm
- Objem vany: 16 litrů
- Rozměry koše: Š 475 × H 245 × V 80 mm
- Vypouštěcí kohout s bezpečnostním zařízením
- Napájení: 9 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
- Rozměry: Š 560 × H 470 × V 400 mm
- Včetně nerezového víka
- Hmotnost: 15,1 kg
Katalogové číslo: 101530
Kategorie: Cukrářské fritézy
Štítek: Vybavení cukrárny
Brand: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Velký objem 16 l vhodný pro náročné provozy – cukrárny, restaurace a větší šarže
Celonerezové provedení z chrom‑niklové oceli CNS 18/10 – odolné a hygienické, vhodné pro HACCP
Výkonný elektrický ohřev 9 kW / 400 V pro rychlé dosažení a stabilní udržení teploty
Studená zóna na dně vany zachytává drobky a zbytky těsta, prodlužuje životnost oleje
Vyjímatelné topné těleso a vypouštěcí ventil s pojistkou usnadňují každodenní čištění a výměnu oleje
Teplotní rozsah 50–190 °C a bezpečnostní termostat – univerzální pro koblihy, croissanty i jiné smažené speciality
Vyžaduje pevné třífázové připojení 400 V (3 NAC) – nelze zapojit do běžné zásuvky
Technické parametry
| Typ | stolní fritéza na pečivo a koblihy |
| Objem nádrže | 16 l |
| Objem koše | 8,9 l |
| Počet nádrží / košů | 1 / 1 |
| Teplotní rozsah | 50 – 190 °C |
| Materiál | nerezová ocel CNS 18/10 |
| Topné těleso | nerezové, vyjímatelné |
| Studená zóna | ano (velká studená zóna v nádobě) |
| Bezpečnostní termostat | ano |
| Vypouštěcí kohout | ano, s bezpečnostní pojistkou |
| Připojení | 3 NAC |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50 Hz |
| Rozměry (Š × H × V) | 560 × 470 × 400 mm |
| Rozměry nádoby (Š × H × V) | 515 × 305 × 130 mm |
| Hmotnost | 15,1 kg |
| Hmotnost | 16 kg |
|---|---|
| Rozměry | 56 × 47 × 40 cm |
- Před naplněním oleje zkontrolujte, zda je vypouštěcí kohout uzavřen a zajištěn – horký olej může způsobit těžké popáleniny.
- Nikdy nezapínejte fritézu s prázdnou nebo nedostatečně naplněnou nádobou – hrozí přehřátí topného tělesa.
- Do horkého oleje nikdy nevkládejte mokré nebo zmrzlé pečivo – prudké odpaření vody může způsobit vyšlehání oleje.
- Zariadení musí připojit kvalifikovaný elektrikář na uzemněnou třífázovou přípojku 400 V.
- Po vypnutí nechte olej zcela vychladnout před vypuštěním nebo čištěním nádoby.
Související produkty
-
Dortové formy, pečení
Pekařská a cukrářská forma – kulatá – Ø 140×50 mm | Hendi 512241
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 4-7 pracovních dnů)
- Vyrobeno z nerezavějící oceli
- Ideální pro tvarování koláčů a jídel
- 1,5 mm kulatá hrana z nerezavějící oceli
- Průměr v mm: 140
- Výška v mm: 50
Katalogové číslo: 512241 -
