Kráječ zeleniny je určen pro profesionální použití. Zařízení je vyrobeno z prvotřídního anodizovaného hliníku, což účinně chrání proti korozi, usnadňuje čištění a splňuje mezinárodní hygienické normy. Kromě toho jsou všechny řezné kotouče vyhotoveny ze speciální oceli pro výrobu ostří.