Kategorie bojlerové konvektomaty nabízí profesionální zařízení pro pečení, vaření, dušení, grilování a regeneraci jídel. Pára vzniká v samostatném bojleru, odkud zařízení přivádí páru do varného prostoru. Tento systém podporuje stabilní tvorbu páry a rovnoměrnou přípravu jídel i při vyšším zatížení.

V naší nabídce najdete modely vhodné pro restaurace, hotely, jídelny i cateringové provozy. Bojlerové konvektomaty podporují plynulou přípravu jídel i při častém provozu a vyšší zátěži.

Zajímavost: Věděli jste, že bojlerový systém vytváří páru jinak než nástřikové modely? U tohoto řešení vzniká pára mimo varný prostor, což pomáhá udržet stabilnější podmínky při vaření v páře.


Zobrazeny 4 výsledky

NÁKUPNÍ KOŠÍK

close