-17%
NovinkaNovinkaNovinka v naší nabídce — buďte mezi prvními, kdo si ji vyzkouší.
Elektrické fritézyElektrická fritéza 700 W400 | Bartscher 286925
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
Katalogové číslo: 286925
- Dvě nezávislé vany po 9 l (celkem 18 l)
- Výkon 15 kW, připojení 400 V
- Nerezová ocel CNS 18/10 s velkou studenou zónou
- Vypouštěcí kohout tuku se sběrnou nádobou
105 893 Kč 127 582 Kč (87 515 Kč bez DPH)Cena za poslední 30 dny je stejná jako aktuální.
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 103 775 Kč |
| 3% | 10 + | 102 716 Kč |
Zboží si můžete objednat také telefonicky v době PO-PÁ 9:00-15:30 na infolince 210 012 271
Elektrická stojací fritéza Bartscher ze série 700 spojuje dvě plnohodnotné varné vany s objemem 9 litrů v jednom robustním celonerezovém tělese. Díky celkovému výkonu 15 kW a připojení na 400 V dosahuje rychlého nahřátí i při plném zatížení a zvládá paralelní přípravu hranolků, masa či ryb po celou dobu provozu. Je určena do restaurací, bister, jídelen a profesionálních kuchyní, kde se fritování nesmí zastavit ani v špičce.
Hlavní vlastnosti
- Dvě oddělené vany po 9 litrech (spolu 18 l) pro současné fritování při různých teplotách
- Celkový výkon 15 kW pro rychlé nahřátí tuku a stabilní teplotu při plném koši
- Velká studená zóna, která zachytává drobky, zpomaluje stárnutí tuku a omezuje zápach
- Bezpečnostní termostat proti přehřátí a kontrolky nahřívání a zapnutí
- Vypouštěcí kohout tuku se sběrnou nádobou pro snadné a čisté vyprázdnění
- Těleso i vany z kvalitní nerezové oceli CNS 18/10 – hygienické a odolné
- Plynulé nastavení teploty v rozsahu 100 až 190 °C
- Výškově nastavitelné nohy od 850 do 900 mm pro pohodlnou práci a vyrovnání podlahy
Fritéza se dodává se dvěma koši a připojuje se na třífázovou síť 400 V / 50 Hz (3~N). Konstrukce stojací jednotky o šířce 400 mm umožňuje zařazení do varné linky série 700 a šetří místo v kuchyni. Připojení k elektrické síti svěřte kvalifikovanému elektrikáři.
Katalogové číslo: 286925
Kategorie: Elektrické fritézy
Štítek: Vybavení restaurace
Brand: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Dvě nezávislé vany umožňují fritovat současně bez přenosu chutí
Vysoký výkon 15 kW udrží teplotu i při intenzivním provozu
Velká studená zóna prodlužuje životnost oleje a usnadňuje údržbu
Vypouštěcí kohout se sběrnou nádobou zjednodušuje výměnu tuku
Celonerezové provedení CNS 18/10 je hygienické a odolné
Výškově nastavitelné nohy a šířka 400 mm pro snadné začlenění do linky
Vyžaduje třífázové připojení 400 V – není možné zapojit do běžné zásuvky
Technické parametry
| Počet van | 2 |
| Objem vany | 9 l (celkem 18 l) |
| Počet košů | 2 |
| Rozměry koše (Š × H × V) | 110 × 278 × 104 mm |
| Celkový výkon | 15 kW |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50 Hz (3~N) |
| Rozsah teploty | 100 – 190 °C |
| Studená zóna | ano |
| Bezpečnostní termostat | ano |
| Vypouštěcí kohout tuku | ano |
| Sběrná nádoba na tuk | ano |
| Materiál | nerezová ocel CNS 18/10 |
| Výškově nastavitelné nohy | 850 – 900 mm |
| Rozměry (Š × H × V) | 400 × 700 × 850 mm |
| Hmotnost | 41,8 kg |
- Horký olej a vany dosahují vysokých teplot – hrozí riziko popálení, vždy používejte ochranné rukavice.
- Do horkého oleje nikdy nelijte vodu ani nevkládejte mokré potraviny – hrozí prudké vystříknutí a vznícení.
- Vypouštění oleje provádějte až po jeho vychladnutí do určené sběrné nádoby.
- Připojení na třífázovou síť 400 V musí provést kvalifikovaný elektrikář podle platných norem.
- Fritézu provozujte pod odsáváním a mějte v dosahu vhodný hasicí přístroj na tukové požáry (třída F).
Související produkty
-
-
-
-
Elektrické fritézy
Elektrická fritéza s kohoutkem – 2 x 8 L | Maxima 09300416
Skladem u výrobce (obvykle doručení 4-11 pracovních dnů)
- Luxusní fritéza s kohoutkem
- Vyrobena z nerezové oceli
- Min. objem oleje: 2 x 5 litrů
- Max. objem oleje: 2 x 8 litrů
- Objem nádrže: 2 x 10 litrů
Katalogové číslo: 09300416
