V košíku nic není.
-17%
Elektrické fritézy
Katalogové číslo: 286922
Elektrická fritéza B800 | Bartscher 286922
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)
Katalogové číslo: 286922
- Dvě nádrže 2 × 15 l pro paralelní provoz
- Napájení 400 V, řada 700
- Teplota 100–190 °C s plynulým nastavením
- Nerezová ocel 18/10, vypouštěcí kohout na olej
129 118 KčSleva −17% 155 564 Kč 106 709 Kč bez DPHNejnižší cena za posledních 30 dní: 129 118 Kč
Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 126 536 Kč |
| 3% | 10 + | 125 245 Kč |
Elektrická stojící fritéza Bartscher 286922 z řady 700 je výkonné gastro zařízení se dvěma samostatnými nádržemi o objemu 2 × 15 litrů, které umožňují současně smažit dvě různé suroviny bez přenosu chutí a vůní. Robustní celonerezová konstrukce a velká studená zóna ve vanách ji předurčují jako ideální řešení pro restaurace, hotely, závodní jídelny a provozy s vyšším objemem přípravy hranolků, masa, ryb či pečiva.
Hlavní vlastnosti
- Dvě oddělené vany o objemu 2 × 15 litrů pro paralelní smažení různých jídel
- Tři smažicí koše: 1 velký (obsah 7 l) a 2 malé (obsah 4 l) pro flexibilní dávkování
- Velká studená zóna ve dnu van zachycuje drobky, prodlužuje životnost oleje a omezuje připalování
- Plynulé nastavení teploty v rozsahu 100 až 190 °C s kontrolkami ohřevu a provozu
- Bezpečnostní termostat proti přehřátí pro spolehlivý a bezpečný provoz
- Vypouštěcí kohout oleje a sběrná nádoba na tuk pro rychlé a čisté vyprázdnění a výměnu oleje
- Celonerezové provedení z nerezové oceli 18/10 odolné proti korozi a vysokým teplotám
- Spodní skříňka s dvoukřídlými dvířky pro uložení příslušenství a výškově nastavitelné nohy 850–900 mm
Fritéza je určena pro profesionální gastronomii a vyžaduje pevné připojení na třífázové napětí 400 V / 50 Hz (připojení 3 NAC) provedené kvalifikovaným elektrikářem. Díky stojící konstrukci a nastavitelným nohám se snadno začlení do varné linky řady 700 a přizpůsobí výšce ostatních spotřebičů.
SKU: 286922
Kategorie: Elektrické fritézy
Štítky: Snack & Fastfood, Vybavení restaurace
Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Dvě nezávislé vany 2 × 15 l umožňují současné smažení různých pokrmů
Velká studená zóna šetří olej a snižuje připalování drobků
Vypouštěcí kohout a sběrná nádoba usnadňují výměnu oleje a čištění
Robustní nerezová ocel 18/10 zvládne intenzivní každodenní provoz
Tři koše různých velikostí pro flexibilní dávkování porcí
Výškově nastavitelné nohy pro přesné zarovnání do varné linky
Vyžaduje pevné připojení na třífázový rozvod 400 V provedené kvalifikovaným elektrikářem
Vysoká hmotnost 74,5 kg ztěžuje manipulaci a přesuny
Technické parametry
| Typ | stojící jednotka, řada 700 |
| Počet nádrží | 2 |
| Objem nádrží | 2 × 15 litrů |
| Počet košů | 3 (1 × velký, 2 × malé) |
| Obsah koše 1 / koše 2 | 7 l / 4 l |
| Rozsah teploty | 100 až 190 °C |
| Bezpečnostní termostat | ano |
| Vypouštěcí kohout tuku | ano |
| Sběrná nádoba na tuk | ano |
| Materiál | nerezová ocel 18/10 |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50 Hz |
| Připojení | 3 NAC (třífázové) |
| Výškově nastavitelné nohy | 850 až 900 mm |
| Rozměry (Š × H × V) | 800 × 700 × 850 mm |
| Hmotnost | 74,5 kg |
| Hmotnost | 89,05 kg |
|---|
- Horký olej a fritézové koše mohou způsobit těžké popáleniny — používejte ochranné rukavice.
- Olej nikdy nezahřívejte pod úrovní studené zóny; pravidelně kontrolujte hladinu oleje v nádobě.
- Do horkého oleje nevkládejte mokré nebo zmrzlé potraviny — hrozí prudké vystříknutí tuku.
- Připojení na 400 V musí provést kvalifikovaný elektrikář na uzemněný třífázový obvod.
- Před čištěním a výměnou oleje zařízení vypněte a nechte olej zcela vychladnout.
Na základě 0 recenzí
Recenzi mohou zanechat pouze přihlášení zákazníci, kteří si tento produkt zakoupili.
Zatím nejsou žádné recenze.