-17%
NovinkaNovinkaNovinka v naší nabídce — buďte mezi prvními, kdo si ji vyzkouší.
Elektrické fritézyMultifritéza 900 E43L | Bartscher 299426
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)
Katalogové číslo: 299426
- Objem vany 43 l, výkon 12 kW
- 2 nezávislé zóny po 6 kW
- Teplota plynule 60–320 °C
- Nerez CNS 18/10, výpustný kohout
162 042 Kč 195 232 Kč (133 919 Kč bez DPH)Cena za poslední 30 dny je stejná jako aktuální.
Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 158 801 Kč |
| 3% | 10 + | 157 181 Kč |
Multifritéza Bartscher 900 E43L ze série 900 je vysoce výkonné stojící zařízení z kvalitní nerezové oceli CNS 18/10, vyvinuté pro velké kapacity a maximální robustnost v profesionálním provozu. Velká vana s objemem 43 litrů a celkovým výkonem 12 kW umožňuje efektivní fritování a přípravu velkých množství jídel, takže je ideální volbou pro vytížené restaurační a hotelové kuchyně, závodní stravování i cukrářské provozy.
Hlavní vlastnosti
- Velká vana s objemem 43 litrů z nerezu CNS 18/10 se zaoblenými hranami pro snazší čištění
- Dvě nezávisle ovladatelné vyhřívací zóny, každá s výkonem 6 kW (celkem 12 kW)
- Plynule nastavitelná teplota v rozsahu 60 až 320 °C pro přesnou práci od udržování teploty po intenzivní fritování
- Výpustný kohout na tuk a integrovaná sběrná nádoba na tuk pro rychlé a hygienické vyprazdňování
- Celonerezová konstrukce CNS 18/10 s tloušťkou desky 12 mm a kontrolkami ON/OFF a nahřívání
- Výškově nastavitelné nohy (855–900 mm) a otevřený podstavec pro přizpůsobení pracovišti
- Součástí dodávky je odkapávací vana 1/2 GN s hloubkou 150 mm
Zařízení se připojuje na třífázový rozvod 400 V (3 NAC) a díky hloubce 900 mm se bez problémů začlení do stávajících kuchyňských linek série 900. Připojení svěřte autorizovanému technikovi s pevným přívodem.
Katalogové číslo: 299426
Kategorie: Elektrické fritézy
Štítek: Vybavení restaurace
Brand: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Velký objem vany 43 l pro přípravu velkých dávek najednou
Dvě samostatně ovládané zóny – flexibilní příprava dvou jídel současně
Robustní celonerezová konstrukce CNS 18/10 pro náročný denní provoz
Výpustný kohout a sběrná nádoba na tuk usnadňují čištění a výměnu oleje
Výškově nastavitelné nohy a kompatibilita se sérií 900 pro čisté sestavení linky
Připojení na 400 V vyžaduje třífázovou přípojku a montáž technikem
Vyšší hmotnost 115 kg a rozměry kladou nároky na prostor
Technické parametry
| Objem vany | 43 litrů |
| Celkový výkon | 12 kW |
| Výkon na zónu | 6 kW |
| Počet vyhřívacích zón | 2 (samostatně ovladatelné) |
| Rozsah teploty | 60–320 °C |
| Materiál / vana | nerezová ocel CNS 18/10 |
| Rozměry vany (Š × V) | 625 × 110 mm |
| Výpustný kohout na tuk | ano |
| Sběrná nádoba na tuk | ano |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50–60 Hz |
| Připojení | 3 NAC |
| Výškově nastavitelné nohy | ano (855–900 mm) |
| Součást dodávky | odkapávací vana 1/2 GN, hloubka 150 mm |
| Rozměry (Š × H × V) | 800 × 900 × 900 mm |
| Hmotnost | 115 kg |
| Hmotnost | 115 kg |
|---|
- S horkým olejem pracujte mimořádně opatrně – hrozí vážné popálení a vznícení tuku.
- Olej nikdy nehaste vodou; použijte vhodnou protipožární deku nebo hasicí přístroj třídy F.
- Před fritováním se ujistěte, že potraviny jsou dostatečně osušené, aby nedošlo k prudkému vystříknutí oleje.
- Připojení na 400 V svěřte pouze autorizovanému elektrotechnikovi a zařízení řádně uzemněte.
- Před čištěním a vypouštěním tuku zařízení vypněte a nechte olej vychladnout.
