Řeznický nůž – vykosťovací – 278 mm | Arcos 291325

Řeznický nůž – vykosťovací – 278 mm | Arcos 291325

Řeznický nůž – vykosťovací – 278 mm | Arcos 291325 je profesionální nůž určený pro přesné vykosťování a oddělení masa od kostí. Díky úzké, dlouhé a zakřivené čepeli umožňuje přesnější manipulaci při zpracování masa a usnadňuje odstraňování nežádoucích částí.

Nůž patří do série Arcos 2900, která spojuje ergonomii, odolnost a pohodlné používání. Čepel z martenzitické nerezové oceli NITRUM® se vyznačuje vysokou tvrdostí, dlouhou životností ostří a zvýšenou odolností vůči korozi. Texturovaná protiskluzová rukojeť z polypropylenu s antibakteriální úpravou BACTIPROOF SILVER® podporuje bezpečné a pohodlné používání i při intenzivní práci.

Vlastnosti produktu:

• Vykosťovací řeznický nůž
• Čepel z nerezové oceli NITRUM®
• Zvýšená tvrdost čepele a odolnost vůči korozi
• Ergonomická rukojeť z polypropylenu
• Texturovaný protiskluzový povrch rukojeti
• Antibakteriální úprava rukojeti BACTIPROOF SILVER®
• Tvrdost přibližně 55 HRC
• Certifikace NSF
• Nevhodný do myčky nádobí

Parametry:

• Celková délka: 278 mm
• Délka čepele: 140 mm
• Délka rukojeti: 138 mm
• Šířka: 23 mm
• Tloušťka: 2 mm
• Materiál: nerezová ocel, polypropylen (PP)
• Nevhodný pro: myčku nádobí