Jak chytře zařídit profi kuchyni? Poznejte značku GastroKitchen

Zařizování nebo obnova gastro provozu je vždy výzvou. Každý majitel či šéfkuchař hledá ideální kompromis. Potřebujete techniku, která zvládne extrémní zátěž, bezpodmínečně splňuje přísné hygienické normy, ale zároveň nezruinuje váš rozpočet.

Přesně z této potřeby a z reálné praxe vznikla v roce 2023 značka GastroKitchen, vlastní značka profesionálních zařízení od Gastrokuchyn.cz. Nevytvořili jsme ji od stolu. Zrodila se z každodenního naslouchání vašim problémům v kuchyních, bistrech či hotelech. Co to ale v praxi znamená pro váš provoz?

Spojujeme reálné zkušenosti z provozů s vlastním vývojem

Produkty vybíráme, upravujeme a u mnoha modelů navrhujeme vlastní řešení podle toho, co dává smysl v reálném provozu. Víme, co zákazníci při výběru řeší, které detaily je při práci dokážou zdržet a za co se naopak vyplatí připlatit. Právě tyto zkušenosti přenášíme do GastroKitchen.

V praxi to může znamenat jednodušší ovládání, praktičtější vnitřní uspořádání, vhodnější technické řešení nebo produkt, u kterého neplatíte za funkce, které ve svém provozu nikdy nevyužijete.

Cíl je jednoduchý: profesionální vybavení má práci usnadňovat, ne přidělávat další starosti.

Výkon a spolehlivost

Jedním z největších problémů při nákupu gastro vybavení je nejistota. Zvládne přístroj náročnější tempo? Má všechny potřebné evropské certifikáty? S GastroKitchen tuto nejistotu eliminujeme.

Naše zařízení vyrábíme v prověřených továrnách v Evropě i Asii. Máme vlastní sklad a tým zaměstnanců, kteří přímo na místě fyzicky kontrolují kvalitu, správnost označení a bezpečnostní štítky. K vám do restaurace se tak dostane pouze plně certifikovaný stroj, který je okamžitě připravený na náročný každodenní provoz a splňuje evropské normy.

Exkluzivní modely přizpůsobené vašim návykům

Dobrý design gastro zařízení není o tom, jestli bude hezky vypadat na pracovním stole. Důležité je, jestli se vám s ním bude dobře pracovat. U GastroKitchen proto navrhujeme také vlastní produkty a obaly. Řešíme technické detaily, ovládání, vnitřní uspořádání i samotné balení.

Díky tomu můžeme postupně vytvářet modely podle potřeb našich zákazníků místo toho, abychom se museli spoléhat jen na to, co už existuje na trhu.

Zároveň jde o exkluzivní produkty. Modely GastroKitchen najdete pouze na Gastrokuchyn.cz.

GastroKitchen řeší celý provoz

Každý den potřebujete desítky menších i větších pomocníků. Něco připravujete, něco vážíte, porcujete, skladujete, servírujete a po skončení směny se celý koloběh začíná znovu. Proto sortiment nekončí u jedné produktové kategorie. Vybrali jsme pro vás několik pomocníků, které najdete v nabídce GastroKitchen:

1. Příjem zboží a precizní příprava

Při přebírání surovin od dodavatele se hodí robustní plošinová váha, zatímco pro přesné dávkování v kuchyni poslouží stolní váha nebo kompaktní digitální kuchyňská váha. Menší provozy ocení také to, když je po ruce spolehlivá kuchyňská váha pro rychlé převážení ingrediencí.

Při samotném vaření je základem dobré ergonomie kvalitní kuchyňský nůž a masivní dřevěné prkénko na krájení. Mezi nenápadné, ale nepostradatelné pomocníky patří také odolná dřevěná vařečka nebo praktický grilovací koš, díky kterému zvládnete letní sezonu bez stresu.

2. Skladování bez ztrát

Vyhazování surovin znamená vyhazování peněz. Abyste minimalizovali odpad, skvělým řešením je vakuovačka. Nezapomeňte si do zásoby doplnit také pevné vakuové sáčky. Suroviny tak vydrží čerstvé násobně déle.

3. Profesionální výdej a cateringové akce

Zajišťujete svatby nebo firemní večírky? Kvalitní inventář je polovinou úspěchu. Pro plynulý průběh akce je ideální prostorný cateringový stůl a elegantní vysoký barový stůl pro hosty. Akce pod širým nebem spolehlivě ochrání party stan nebo odolný zahradní stan. Pro pohodlné usazení hostů je skvělou volbou skladný zahradní rozkládací set.

Přímo při výdeji jídla oceníte chafing, respektive moderní elektrický chafing, který udrží pokrmy při ideální teplotě po celou dobu akce. Na nápojovém bufetu nesmí chybět skleněný džbán na vodu s citronem a odolné skleněné sklenice, které bez problémů zvládnou i neustálé cykly v myčkách.

Proč se GastroKitchen stal hitem napříč Evropou?

Kvalitu techniky nejlépe prověří čas a rozmanitost trhů. Značka GastroKitchen se dnes úspěšně prodává téměř v polovině Evropy. Obrovskou popularitu a důvěru si získala zejména v provozech v Maďarsku a Chorvatsku, kde v prodejích překonává i dražší konkurenční alternativy.

Tento mezinárodní úspěch potvrzuje to nejdůležitější: GastroKitchen je vybavení, na které se můžete spolehnout. K nákupu navíc získáte i rychlé doručení: zboží skladem expedujeme už do 48 hodin.

Často kladené otázky

Co je značka GastroKitchen a kdo za ní stojí?

GastroKitchen je vlastní značka profesionálních gastro zařízení, kterou v roce 2023 vytvořil tým e-shopu Gastrokuchyn.cz. Vznikla spojením reálných zkušeností z každodenní praxe v provozech a vlastního vývoje produktů zaměřených na spolehlivost a ergonomii.

Pro koho je vybavení GastroKitchen nejvhodnější?

Značka je určená pro široké spektrum gastro provozů. Ideální je pro restaurace, hotely, bistra, pizzerie, kavárny, bary, školní jídelny, cateringové společnosti i menší rodinné podniky, které hledají spolehlivý výkon za rozumnou cenu.

Dají se modely GastroKitchen koupit i v jiných e-shopech?

Ne, modely GastroKitchen jsou dostupné exkluzivně na Gastrokuchyn.cz. Náš tým navrhuje vlastní design produktů, technické detaily, ovládání i vnitřní uspořádání. Díky tomu získáváte unikátní a originální vybavení, které u konkurence nenajdete.