Indukční fritéza 1 x 10 L – RCIF-10EB

Indukční fritéza 1 x 10 L – RCIF-10EB

Indukční fritéza od Royal Catering umožní dopékat různé potraviny v horkém oleji, nebo tuku. Kromě křupavých hranolek můžete v indukční fritéze RCIF-10 EB připravit i jarní rolky, kuřecí nugety, koblihy, nebo grilovanou zeleninu.   Proto je ideální na použití ve velkých kuchyních, jídelnách, restauracích a rychlých občerstveních.

Indukční fritéza RCIF-10EB je vyrobena z nerezové oceli a přesvědčí výkonem 3.500 wattů. Použitá indukční technologie fritézy obzvláště šetří energii, protože je nutná kratší doba ohřívání. Ve srovnání s elektrickými fritézami tak můžete ušetřit až 30% energie.

Zařízení má velmi široký rozsah teplot mezi 60-190 °C. Tak mohou být potraviny dodělány dle Vašich požadavků. Požadovaná teplota může být nastavena v 11 stupních a je dosažena velmi rychle. Na kontrolce můžete odečíst aktuální stav (topení /udržování teploty). Díky vestavěnému termostatu je zvolená teplota udržována konstantní. V případě, že by se olej ohřál přespříliš, stará se o bezpečnost termická pojistka.

Všechna nastavení indukční fritézy RCIF-10EB jsou prováděna na LED displeji prostřednictvím dotykové funkce. Vedle teploty může být nastavený i vestavěný časovač. Můžete vybrat maximálně 15 minut ve 30 sekundových stupních. Po uplynutí doby zazní akustický signál. Testováno také může být správné množství oleje po použití tlačítka na LED displeji.

Přestože je maximální objem nádrže 10 litrů, doporučené množství fritovacího oleje je 7 litrů. Na značkách v nádobě se dá vyčíst minimální a maximální množství oleje. Praktické odtokové zařízení umožňuje snadné a rychlé vypouštění použitého oleje. Díky hygienickému materiálu nádoby je i následné čištění bezproblémové.

Velký koš poskytuje dostatek prostoru na smažené potraviny a tak je možné připravit v krátké době velké množství pokrmů. Koš s jemným pletivem je vybaven rukojetí, která je odolná proti teplu. Na odkapání tuku fritovaných potravin může být koš pověšen na 2 háky upevněné na zařízení. Díky protiskluzovým gumovým nožičkám stojí indukční fritéza stabilně na každém povrchu.

Poznámka: Fritéza je vhodná pro smažení bramborových výrobků. Nepoužívat ke smažení jídel obalených ve strouhance !!!

Technické parametry: