Damaškový šéfkuchařský nůž – 20 cm – čepel | Gastrokitchen

Damaškový kuchařský nůž – 20 cm | Gastrokitchen®

Mimořádně ostrý nůž s 20 cm čepelí v japonském dizajnu s prvky damasku. Vrstvení vytváří ikonický „damaškový“ vzor i špičkovou odolnost proti korozi a otupení. Díky dokonale vyvážené plné tangu a ergonomické rukojeti z vlákna G10 je nůž pohodlný i při celodenním použití v profesionální kuchyni. Dodáváno v reprezentativní dárkové krabičce – ideální dárek pro každého, kdo to s vařením myslí vážně.

Přehled klíčových vlastností

• Vrstvená ocel – extrémní ostrost a dlouhá životnost čepele, damaškový vzor čepele
• 20 cm čepel / 34,3 cm celková délka – univerzální velikost pro maso, zeleninu a bylinky
• Rukojeť z G10, třikrát nýtovaná – odolná proti vodě, teplu a chemikáliím, neklouže
• Dokonalé vyvážení – plný tang pro přesné řezy a menší únavu zápěstí
• Dárkové balení – elegantní černo-červené pouzdro se sametovou podšívkou

Specifikace

• Délka čepele: 20,3 cm
• Celková délka: 34,3 cm
• Materiál čepele: damašková ocel
• Materiál rukojeti: laminát G10 (černý)
• Hmotnost nože: 280 g
• Hmotnost balení: 450 g
• Balení: luxusní dárková krabička

Tipy pro údržbu

• Po použití nůž jemně opláchněte, osušte a uložte do obalu.
• K průběžnému stahování ostří použijte ocílku 6000 s ultra jemným zrnem.
• Čepel nemyjte v myčce nádobí.