Univerzální šlehací a hnětací stroj 60 L | RE 22/60L 

Univerzální šlehací a hnětací stroj 60 L | RE 22/60L

Před více než 70 lety se začaly vyrábět dnes již legendární šlehací a hnětací stroje. “eréčky”. Tyto stroje proslavily společnost ALBA Hořovice po celém světě, kde získaly ocenění v podobě prestižních medailí z výstav.

Tak jako před padesáti lety, i dnes profesionální kuchyňský robot Alba RE 22 nachází své uplatnění zejména ve velkokapacitních kuchyních – školních kuchyních, hotelových kuchyních, jídelnách, řeznictvích.

Všestranný šlehací a hnětací stroj RE 22 umožňuje mísit lehká a těžká těsta, míchat bramborovou kaši a různé krémy, šlehat smetanu, vaječné bílky a majonézu. Alternativou ke kuchyňskému robotu Alba RE 22 je kuchyňský robot RE 24.

Kromě toho lze k hnětacímu stroji připojit originální příslušenství určené ke mletí a krájení masa, mletí máku, strouhání (krájení) brambor a zeleniny.

Nová generace kuchyňského robotu RE 22 má celokovovou konstrukci s nerezovými kryty a moderní tvar. Základna hnětače má otvory pro výškově nastavitelné nohy z nerezavějící oceli.

Kuchyňský robot RE 22 se dodává s následujícím příslušenstvím: 60litrovou nebo 30litrovou konvicí a sadou základních pracovních nástrojů – hnětacím hákem, míchadlem, šlehačem, přepravním vozíkem a stojanem na konvici.

Popis

• objem kotlíku: 60 l
• regulace: 3 rychlosti
• zvedání kotlíku: elektromechanické
převod pomocí ozubených kol
výstup na přídavné zařízení
• základní příslušenství:
– kotlík, hák, metla, míchač, vozík

• příslušenství na objednávku:
– mlýnek na maso
– strouhač zeleniny
– mlýnek na mák
– kotlík s 30 l s příslušenstvím

Schéma na obrázku:

1. Bezpečnostní prvky
   Stroj se automaticky vypne, když se otevře ochranný kryt, čímž se odpojí elektrický obvod.
2. Tři úrovně rychlosti
   Použijte nejvhodnější rychlost robota pro danou práci/pracovní nástroj.
3. Motorizovaný zdvih
   Automatické motorizované zvedání a spouštění kotle z nerezavějící oceli vzhledem k robotu.
4. Přídavná zařízení (volitelné příslušenství)
   Výkonný mlýnek na maso, mlýnek na mák, kráječ a kráječ zeleniny.
5. Nerezové nožičky (volitelné příslušenství)
   Robot RE 22 je vybaven nožičkami z nerezavějící oceli, které umožňují přesné zajištění roviny a zabraňují korozi spodní části stojanu.