Indukční wok 70/293 od značky Bartscher je výkonné a přenosné varné zařízení s příkonem 7 kW, určené pro profesionální přípravu asijských a wok pokrmů. Díky výkonné indukční cívce a tvarované sklokeramické varné zóně EuroKera o průměru 293 mm dosahuje rychlého a přesného nahřátí, které ocení bistra, street food provozy, cateringy i restaurace s otevřenou kuchyní.
Hlavní vlastnosti
- Výkonná indukční cívka s příkonem 7 kW pro intenzivní a rovnoměrné vaření
- Varná zóna z odolné sklokeramiky EuroKera tvarovaná pro wok pánve (průměr 293 mm)
- 20 výkonových stupňů pro jemné doladění teploty od dušení po prudké restování
- Elektronické ovládání s otočným přepínačem a přehledným digitálním displejem
- Automatické rozpoznání nádoby – přístroj zahřívá jen při nasazené pánvi
- Ochrana proti přehřátí a kontrolky provozu (ON/OFF) i přehřátí
- Dva ventilátory pro účinné chlazení elektroniky a dlouhou životnost
- Robustní tělo z nerezové oceli a nosnost varné zóny až 45 kg
Díky kompaktním rozměrům 400 × 455 × 180 mm a hmotnosti 12,6 kg je zařízení přenosné a vhodné i pro mobilní provozy a eventy. Připojuje se do třífázové sítě 400 V (zapojení 3 NAC), proto instalaci doporučujeme svěřit odbornému elektrikáři.




























































































Zatím nejsou žádné recenze.