Elektrická multifunkční pánev 900, 32 l | Bartscher 296426

Elektrická multifunkční pánev z prémiové řady 900 (Master) je všestranné varné zařízení pro náročné profesionální kuchyně, restaurace a provozy s vysokou kapacitou. V jedné prostorné vaně s objemem 32 litrů umí restovat, dusit, smažit, vařit i udržovat jídla teplá – ideální na guláš, ragú, opečené brambory, ryby, maso i zeleninu. Celonerezové provedení z materiálu CNS 18/10 splňuje nejvyšší nároky na trvanlivost a hygienu.

Hlavní vlastnosti

• Celkový příkon 10 kW rozdělený do 2 samostatně ovladatelných výhřevných zón po 3,5 kW
• Plynule nastavitelná teplota od 70 do 300 °C – od udržování teploty až po intenzivní smažení
• Velkokapacitní zaoblená vana s objemem 32 litrů pro snadné vybírání jídel i jednoduché čištění
• Robustní celonerezové tělo a vana z materiálu CNS 18/10 (tloušťka desky 15 mm)
• Integrovaný sběrač tuku, který snižuje riziko znečištění a usnadňuje údržbu
• Výškově nastavitelné nohy v rozsahu 900–950 mm pro přizpůsobení pracovní výšce
• Otevřený podstavec usnadňuje čištění podlahy a manipulaci pod zařízením
• Součástí dodávky je vanička GN 1/2 s hloubkou 200 mm

Díky hloubce 900 mm a promyšlené konstrukci se zařízení bez problémů začlení do stávajících varných linek řady 900. Připojuje se do třífázové sítě 400 V / 50–60 Hz (připojení 3 NAC) a vyžaduje pevné elektrické připojení odborníkem.