Žádné produkty v košíku.
-15%
NovinkaNovinkaNovinka v naší nabídce — buďte mezi prvními, kdo si ji vyzkouší.
Smažící pánveElektrická sklápěcí pánev 900 E87LEK | Bartscher 296677
Dostupnost:
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
Katalogové číslo: 296677
- Užitečný objem 70 l, výkon 10,2 kW
- Celonerezová vana CNS 18/10
- Elektromotorické sklápění vany
- Napouštěcí ventil pro teplou i studenou vodu Ø 12 mm
300 529 Kč 353 564 Kč (248 371 Kč bez DPH)Cena za poslední 30 dny je stejná jako aktuální.
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
Hlídací kuchař 👨🍳 který upozorní na dostupnost !
Elektrická sklápěcí pánev 900 E87LEK je profesionální varné zařízení z řady 900 v celonerezovém provedení. Hluboká vana s užitečným objemem 70 litrů a teplotami do 300 °C zvládne pečení, restování, dušení, vaření i zapékání velkých objemů v jednom přístroji, takže nahrazuje hned několik spotřebičů. Ideální je pro vývařovny, závodní a školní jídelny, hotelové kuchyně a catering s vysokou produkcí jídel.
Hlavní vlastnosti
- Celonerezová vana CNS 18/10 s vysokou odolností a dlouhou životností
- Užitečný objem 70 litrů (celkový obsah 87 litrů) pro velkokapacitní provoz
- Elektromotorické sklápění vany pro pohodlné a bezpečné vyprazdňování
- Plynulé nastavení teploty v rozsahu 100 až 300 °C
- Integrovaný napouštěcí ventil a vodovodní přípojka pro teplou i studenou vodu Ø 12 mm
- Kontrolky ohřevu a ZAP/VYP pro přehledné ovládání
- Výškově nastavitelné nohy s nastavením 900 až 950 mm
- Robustní konstrukce řady 900 pro náročný celodenní provoz
Pánev se připojuje na třífázový rozvod 400 V a vyžaduje připojení na vodu (teplá nebo studená). Instalaci a připojení k elektrické síti i vodovodu musí provést odborník v souladu s platnými normami. Výškově nastavitelné nohy umožňují přesné zarovnání do varné linky.
Katalogové číslo: 296677
Kategorie: Smažící pánve
Štítky: Hotel, Jídelna, kantýna, Vybavení restaurace
Brand: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Velký užitečný objem 70 l pro vysokou produkci jídel
Elektromotorické sklápění usnadňuje a zrychluje vyprazdňování
Celonerezová vana CNS 18/10 je hygienická a odolná
Široký teplotní rozsah 100–300 °C pro různé způsoby přípravy
Napouštěcí ventil a vodovodní přípojka přímo na přístroji
Výškově nastavitelné nohy pro přesné osazení do linky
Vyžaduje třífázové připojení 400 V a připojení na vodu; instalaci musí provést odborník
Vysoká hmotnost 162 kg a rozměry vyžadují dostatek místa
Technické parametry
| Užitečný objem | 70 litrů |
| Celkový obsah | 87 litrů |
| Výkon | 10,2 kW |
| Napětí | 400 V |
| Frekvence | 50/60 Hz |
| Provozní režim | elektrický |
| Sklápění vany | elektromotorické |
| Teplotní rozsah | 100 až 300 °C |
| Materiál vany | nerez CNS 18/10 |
| Rozměry vany (Š × H × V) | 720 × 610 × 225 mm |
| Vodovodní přípojka | ventil na teplou a studenou vodu Ø 12 mm |
| Napouštěcí ventil | ano |
| Výškově nastavitelné nohy | ano (900 až 950 mm) |
| Řada | 900 |
| Rozměry (Š × H × V) | 800 × 900 × 900 mm |
| Hmotnost | 162 kg |
- Vana a varný povrch dosahují teplot až 300 °C — hrozí vážné popálení; používejte ochranné rukavice.
- Při elektromotorickém sklápění dbejte, aby se v dráze vany nenacházely osoby ani předměty; hrozí opaření horkým obsahem.
- Zařízení musí připojit na třífázový rozvod 400 V a uzemnit oprávněný elektrikář podle platných norem.
- Před prvním použitím zkontrolujte správné připojení vody, aby nedošlo k úniku nebo obarění.
- Pro stabilitu umístěte pánev na rovný podklad a zajistěte výškově nastavitelné nohy.
