Pánev smažící plynová – slitinová elektrické sklápění 120 L – 1200/900 | BRM120-912G

Pánev smažící plynová – slitinová elektrické sklápění 120 L, 1200/900 | BRM120-912G

Smažící pánev plynová s vanou vyrobenou z teplovědné slitiny najde své využití v profesionálních gastrozařízeních, restauracích, školních kuchyních a pod. Před prvním použitím je třeba dno vany naolejovat jemnou vrstvou stolního oleje a následně vypálit dno při teplotě 230 ° C na cca 5 min.

Technická specifikace

• rozměr: 1200x900x900 mm(šxhxv)
• příkon plyn: 30 kW
• příkon elektro: 0,1kW/230V
• objem vany: 120 l
• rozměr dna: 1120×560 mm(šxh)
• provedení vany/dna: nerez/teplovodní slitina
• sklápění: motorové automatické
• regulace teploty: 50-300°C
• přívod vody
• elektronické zapalování
• tloušťka plechu vrchní desky: 2 mm
• v případě smažení teplota oleje nesmí překročit teplotu 230°C.

Model: BRM120-912G
Kód: 1244.21
Výrobce: RM Gastro