Žádné produkty v košíku.
-17%
NovinkaNovinkaNovinka v naší nabídce — buďte mezi prvními, kdo si ji vyzkouší.
Smažící pánvePlynová výklopná pánev 700 E51LEK | Bartscher 2856031
Dostupnost:
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
Katalogové číslo: 2856031
- Plynový výkon 12,5 kW, objem 60 l
- Elektromotorický výklop pánve
- Nerez CNS 18/10, duplexní dno
- Piezo zapalování, 50–300 °C
193 920 Kč 233 639 Kč (160 264 Kč bez DPH)Cena za poslední 30 dny je stejná jako aktuální.
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
Hlídací kuchař 👨🍳 který upozorní na dostupnost !
Plynová výklopná pánev Bartscher 700 E51LEK je univerzální profesionální zařízení pro velkokapacitní kuchyně, které v jednom celku spojuje pečení, restování, vaření i dušení. Výklopná nádoba s užitným objemem 52 litrů (celkový objem 60 litrů) a robustní plynový ohřev s výkonem 12,5 kW zvládnou přípravu velkých dávek pokrmů v restauracích, jídelnách, hotelech a cateringu. Pohodlný elektromotorický výklop usnadňuje bezpečné a přesné vyprázdnění obsahu.
Hlavní vlastnosti
- Plynový ohřev s připojovacím výkonem 12,5 kW pro zemní i kapalný plyn (trysky na LPG i zemní plyn L jsou součástí balení)
- Elektromotorický výklop pánve řízený samostatným elektromotorem (příkon 0,25 kW, 230 V / 50 Hz)
- Nádoba z nerezové oceli CNS 18/10 s odolným duplexním dnem pro rovnoměrný rozvod tepla
- Velký užitný objem 52 l (celkový objem 60 l), rozměry nádoby 670 × 400 × 190 mm
- Plynulé nastavení teploty v rozsahu 50 až 300 °C pro pečení, restování i pomalé dušení
- Piezoelektrické zapalování a kontrolky ohřevu a zapnutí (ON/OFF) pro přehlednou obsluhu
- Výklopné víko s otevíráním směrem nahoru omezuje únik tepla a odpařování
- Připojení vody 1/2″ s napouštěcím kohoutem přímo do nádoby
Zařízení stojí na výškově nastavitelných nohách s regulací pracovní výšky od 850 do 900 mm, takže se přizpůsobí konkrétnímu pracovišti. Připojení plynu musí provést odborný technik podle platných předpisů, elektrická část se připojuje do uzemněné zásuvky 230 V. Díky kombinaci plynového ohřevu a elektromotorického výklopu nabízí pánev vysoký výkon při pohodlné a bezpečné obsluze.
Katalogové číslo: 2856031
Kategorie: Smažící pánve
Štítky: Hotel, Jídelna, kantýna, Vybavení restaurace
Brand: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Vysoký plynový výkon 12,5 kW pro rychlou a rovnoměrnou přípravu
Pohodlný a bezpečný elektromotorický výklop
Užitný objem 52 l pro velkokapacitní provoz
Nerezová nádoba CNS 18/10 s duplexním dnem – odolná a rovnoměrně hřeje
Univerzální použití: pečení, restování, vaření i dušení
Trysky pro zemní plyn i LPG v balení
Plynové připojení musí provést autorizovaný technik podle norem.
Rozměry a hmotnost 109,4 kg vyžadují dostatek prostoru a nosnou podlahu.
Technické parametry
| Provozní režim | plyn / elektro |
| Připojovací výkon (plyn) | 12,5 kW |
| Příkon (výklop) | 0,25 kW |
| Typ plynu | zemní plyn H; trysky na LPG a zemní plyn L v balení |
| Zapalování | piezoelektrické |
| Výklopné zařízení | elektromotor |
| Užitný objem | 52 l |
| Celkový objem | 60 l |
| Teplotní rozsah | 50 – 300 °C |
| Materiál nádoby | nerez CNS 18/10, duplexní dno |
| Rozměry nádoby (Š × H × V) | 670 × 400 × 190 mm |
| Připojení vody | 1/2″ s napouštěcím kohoutem |
| Napětí / frekvence | 230 V / 50 Hz |
| Výškově nastavitelné nohy | ano, 850 – 900 mm |
| Rozměry (Š × H × V) | 800 × 700 × 850 mm |
| Hmotnost | 109,4 kg |
- Plynové připojení svěřte výhradně autorizovanému technikovi; pravidelně kontrolujte těsnost rozvodů.
- Nádoba, víko i pokrmy jsou během provozu velmi horké – hrozí popálení a opaření; používejte ochranné rukavice.
- Při elektromotorickém výklopu zajistěte, aby v dráze nádoby nebyly osoby ani předměty; horký obsah vylévejte pomalu a opatrně.
- Zajistěte dostatečné větrání a funkční odvod spalin při plynovém provozu.
- Elektrickou část připojujte do uzemněné zásuvky 230 V; při čištění a údržbě odpojte zařízení od plynu i elektřiny.
