V košíku nic není.
-17%
Sporáky a vařiče
Katalogové číslo: 1053103
Plynové wok vařidlo 3 hořáky | Bartscher 1053103
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
Katalogové číslo: 1053103
- 3 výkonné hořáky, celkem 34,5 kW
- Nerezová ocel CNS 18/10
- Termoelektrická pojistka plamene
- Hořáky vyjímatelné bez nářadí
88 027 Kč 106 057 Kč (72 750 Kč bez DPH)Cena za poslední 30 dny je stejná jako aktuální.
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 86 266 Kč |
| 3% | 10 + | 85 386 Kč |
Plynový wok sporák Bartscher 1053103 je profesionální stojanové vařidlo se třemi vysokovýkonnými hořáky, které dodávají intenzivní a rovnoměrné teplo pro autentické vaření ve woku. Díky celkovému výkonu 34,5 kW zvládá i nejnáročnější provozy a hodí se do asijských restaurací, hotelových a profesionálních kuchyní s vysokým obratem, kde se vaří rychle a ve velkých objemech.
Hlavní vlastnosti
- Tři vysokovýkonné hořáky, každý s výkonem 11,5 kW, pro stálý a silný přísun tepla
- Varné zóny lze ovládat a regulovat samostatně podle potřeby kuchaře
- Termoelektrické jištění hořáků se zapalovacím plamínkem (pilot flame)
- Hořáky lze vyjmout bez nářadí, což zrychluje a usnadňuje čištění
- Wok prstenec o průměru Ø 290 mm; bez prstence použitelný pro hrnce od Ø 200 mm
- Celonerezové provedení z oceli CNS 18/10 odolné proti korozi i vysokým teplotám
- Zabudovaná sběrná nádoba na tuk pro čistší a hygieničtější provoz
- Výškově nastavitelné nohy s regulací výšky z 960 mm na 985 mm
Sporák je z výroby připraven na zkapalněný plyn (50 mbar), v balení jsou přiloženy trysky pro zemní plyn H (20 mbar). Zapalování je manuální. Robustní stojanové provedení a hygienická nerez z něj dělají spolehlivé centrum každé výkonné kuchyně. Připojení na plyn doporučujeme svěřit oprávněnému plynaři.
SKU: 1053103
Kategorie: Sporáky a vařiče
Štítky: Hotel, Jídelna, kantýna, Vybavení restaurace
Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Mimořádný celkový výkon 34,5 kW pro rychlé wok vaření i při plném provozu
Tři samostatně regulovatelné zóny umožní vařit více pokrmů současně
Termoelektrická pojistka plamene zvyšuje bezpečnost provozu
Hořáky vyjímatelné bez nářadí výrazně urychlují denní čištění
Celonerezové tělo z CNS 18/10 je odolné a snadno udržovatelné
Univerzální použití s wok prstencem i s běžnými hrnci od Ø 200 mm
Vysoká hmotnost 85 kg a šířka 1,5 m vyžadují dostatek prostoru a stabilní umístění
Zapalování je pouze manuální, bez automatického piezo zapalování
Technické parametry
| Typ | stojanové vařidlo |
| Provozní režim | plyn |
| Počet hořáků | 3 |
| Typ hořáků | wok prstenec |
| Výkon hořáku | vysokovýkonný hořák |
| Rozdělení výkonu | 3 × 11,5 kW |
| Celkový výkon | 34,5 kW |
| Velikost varné zóny | Ø 290 mm |
| Druh plynu | zkapalněný plyn (50 mbar); přiložené trysky na zemní plyn H (20 mbar) |
| Zapalování | manuální |
| Zapalovací plamínek | ano |
| Materiál | nerezová ocel CNS 18/10 |
| Sběrná nádoba na tuk | ano |
| Výškově nastavitelné nohy | ano (960–985 mm) |
| Rozměry (Š × H × V) | 1500 × 600 × 960 mm |
| Hmotnost | 85 kg |
- Připojení na plyn a uvedení do provozu svěřte výhradně oprávněnému plynaři.
- Hořáky, wok prstenec a nádobí zůstávají během i po vaření velmi horké – hrozí popálení.
- Před čištěním a výměnou trysek nechte zařízení zcela vychladnout a uzavřete přívod plynu.
- Zajistěte dostatečné větrání prostoru kvůli spalinám ze spalování plynu.
- Pravidelně vyprazdňujte a čistěte sběrnou nádobu na tuk, abyste předešli riziku vznícení.
