-17%

Plynový sporák 70040 EB11 | Bartscher 2851241

Name: Plynový sporák 70040 EB11 | Bartscher 2851241
Brand: Bartscher
SKU: 2851241
Availability: BackOrder

Dostupnost:

Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)

Katalogové číslo: 2851241

4 plynové hořáky, celkový výkon 29,4 kW
Elektrická teplovzdušná trouba GN 1/1 pro rovnoměrné pečení
Nerezová konstrukce CNS 18/10 a masivní litinové rošty
Zapalovací plamínek a výškově nastavitelné nohy

122 457 KčSleva −17% ~~147 539 Kč~~ 101 204 Kč bez DPH

Nejnižší cena za posledních 30 dní: 122 457 Kč

Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)

MNOŽSTEVNÍ SLEVY	POČET KUSŮ	CENA
2%	2 - 9	2% 120 008 Kč
3%	10 +	3% 118 783 Kč

Plynový sporák Bartscher 70040 EB11 ze série 700 Classic je robustní profesionální zařízení, které kombinuje čtyři výkonné plynové hořáky s elektrickou teplovzdušnou troubou. Díky celkovému výkonu 29,4 kW a celonerezové konstrukci z chromniklové oceli CNS 18/10 tvoří spolehlivý základ každé velkokuchyně, restaurace či hotelového provozu s vysokým vytížením. Modulární systém řady 700 umožňuje sestavu přizpůsobit přesně podle potřeb vaší kuchyně.

Hlavní vlastnosti

4 plynové hořáky s dvouokruhovou konstrukcí, rozdělení výkonu 2× 6,2 kW a 2× 8,5 kW
Elektrická trouba s teplovzdušným režimem (cirkulace horkého vzduchu) pro rovnoměrné pečení
Trouba na napětí 400 V s příkonem 3,65 kW, vnitřní prostor pro gastronádoby GN 1/1
Teplotní rozsah trouby od 100 °C, výška vnitřního prostoru 290 mm, rozteč zasunutí 90 mm
Celonerezové provedení z chromniklové oceli CNS 18/10 odolné vůči korozi
Masivní litinové rošty a hořáky s vyjímatelnou sběrnou vaničkou pro snadné čištění
Zapalovací plamínek (pilot) a manuální zapalování pro okamžitou připravenost
Výškově nastavitelné nohy v rozsahu 850–900 mm pro přesné vyrovnání

Sporák je určen pro náročný profesionální provoz. Plynová část se připojuje na zemní plyn H (20 mbar), v balení jsou přiloženy i trysky pro zkapalněný plyn LPG (50 mbar) a zemní plyn L (20 mbar). Elektrická trouba vyžaduje připojení 400 V (3N~). Instalaci, připojení plynu a uvedení do provozu svěřte autorizovanému servisu.

SKU: 2851241 Kategorie: Sporáky a vařiče Štítky: Jídelna, kantýna, Vybavení restaurace Značka: Bartscher

Značka: Bartscher

Klady a zápory

Vysoký celkový výkon 29,4 kW zvládne i špičkové nasazení
Kombinace plynových hořáků a elektrické teplovzdušné trouby v jednom tělese
Dvouokruhové hořáky umožňují jemné regulování i intenzivní vaření
Odolná celonerezová konstrukce CNS 18/10 a litinové rošty s dlouhou životností
Vyjímatelné sběrné vaničky a litinové rošty usnadňují každodenní čištění
Modulární systém řady 700 a nastavitelné nohy pro flexibilní sestavy

Vyžaduje současné připojení na plyn i na třífázové napětí 400 V
Vysoká hmotnost 103,4 kg a profesionální rozměry vyžadují pevné místo a odbornou montáž

Technické parametry

Počet hořáků	4 (plynové)
Celkový výkon	29,4 kW
Rozdělení výkonu hořáků	2× 6,2 kW + 2× 8,5 kW
Typ hořáku	dvouokruhový
Rozměr hořáků	330 × 270 mm
Zapalování	manuální, se zapalovacím plamínkem (pilot)
Typ plynu	zemní plyn H (20 mbar); přiloženy trysky pro LPG (50 mbar) a zemní plyn L (20 mbar)
Trouba	elektrická, teplovzdušná (cirkulace vzduchu)
Příkon trouby	3,65 kW
Napětí / frekvence trouby	400 V (3N~) / 50 Hz
Teplotní rozsah trouby	od 100 °C
Kapacita trouby	GN 1/1 (vnitřní rozměry 535 × 370 × 290 mm)
Materiál	nerez CNS 18/10, varná komora CNS 18/0
Rozměry (Š × H × V)	800 × 700 × 850 mm
Hmotnost	103,4 kg

Hořáky, litinové rošty a dvířka trouby jsou během provozu horké – hrozí popálení, používejte ochranné rukavice.
Instalaci, připojení plynu a kontrolu těsnosti smí provést pouze autorizovaný odborník podle platných norem.
Zajistěte dostatečné větrání a odsávání spalin – při provozu vzniká otevřený plyn a spaliny.
Elektrickou troubu připojujte na uzemněné třífázové vedení 400 V s vhodným jištěním.
Před čištěním nechte zařízení vychladnout, uzavřete přívod plynu a odpojte troubu od elektrické sítě.