Plynový sporák 70060 GB21 | Bartscher 2851261

Plynový sporák Bartscher 70060 GB21 z řady Serie 700 Classic je robustní stojanový přístroj se šesti plynovými hořáky a vestavěnou plynovou troubou, určený pro náročný profesionální provoz. Díky celkovému výkonu 51,6 kW a dvouokruhovým hořákům zvládne současně vařit, dusit i prudce opékat ve velkých objemech, takže je ideálním základem kuchyně restaurace, hotelu, jídelny či cateringu.

Hlavní vlastnosti

• 6 plynových hořáků s rozložením výkonu 3 × 6,2 kW a 3 × 8,5 kW pro práci od jemného dušení po prudké opékání
• Dvouokruhové hořáky s rovnoměrným rozložením plamene a hořáky s vyjímatelnou sběrnou miskou
• Masivní litinové rošty s plochou hořáku 330 × 270 mm usnadňují práci s těžkými hrnci
• Prostorná plynová trouba o objemu 126 litrů a šířce 650 mm pro gastronormy a velké plechy
• Spodní ohřev trouby s regulací teploty do 300 °C a piezo zapalováním
• Manuální zapalování hořáků se zapalovacím plamínkem (pilotní plamen) pro rychlé a bezpečné zapálení
• Celonerezová konstrukce z nerezové oceli 18/10 odolná proti korozi a snadno čistitelná
• Výškově nastavitelné nohy v rozsahu 850 – 900 mm pro přizpůsobení pracovní výšky

Díky modulární koncepci řady 700 lze přístroj kombinovat s dalšími zařízeními do uceleného varného bloku. Připojuje se na zemní plyn H (20 mbar); v balení jsou přiloženy i trysky pro zkapalněný plyn (50 mbar) a zemní plyn L (20 mbar). Připojení plynu svěřte oprávněnému plynaři.