V košíku nic není.
-27%
Pece na pizzu
Katalogové číslo: 2002170
Pec na pizzu ET 205 – 1050×1050 mm | Bartscher 2002170
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)
Katalogové číslo: 2002170
- Dvě pečicí komory: až 18 pizz Ø 33 cm (2 × 9)
- Teplotní rozsah 50–450 °C, samostatný horní/spodní ohřev
- Šamotové pečicí desky pro křupavou kůrku
- Příkon 24 kW, prosklené dveře a vnitřní osvětlení
112 562 Kč 153 689 Kč (93 026 Kč bez DPH)Nejnižší cena za posledních 30 dní: 112 562 Kč
Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 110 311 Kč |
| 3% | 10 + | 109 185 Kč |
Pec na pizzu ET 205 – 1050×1050 mm | Bartscher 2002170
Pec na pizzu značky Bartscher s příkonem 24 kW byla vyvinuta pro profesionální použití v gastro provozech a umožňuje péct až 18 pizz současně. Díky kompaktní konstrukci a nadčasovému designu zapadne do každé provozovny. Pec nabízí 2 pečicí komory pro pizzy o průměru 33 cm a je určena pro profesionální použití; zvládne však i náročné domácí pečení.
Vlastnosti:
- Příkon: 24 kW
- Napětí: 400 V
- Frekvence: 50 Hz
- Teplotní rozsah: 50–450 °C
- Funkce trouby: oboustranný ohřev
- Vnitřní rozměry: 1050 × 1050 × 150 mm
- Časovač: Ne
- Kontrolní okénko: Ano
- Vnitřní osvětlení: Ano
- Počet pečicích komor: 2
- Kapacita pečení: 18 pizz Ø 33 cm (2 × 9)
- Řada pizza pecí: ET
- Horní/spodní ohřev regulovatelný zvlášť: Ano
- Analogové termostatické ovládání: Ano
- Izolace: vnitřní izolace minerální vlnou
- Pečicí plocha: žáruvzdorné kamenné dno (šamot)
- Barva: stříbrná
- Materiál: nerez CNS 18/10, pozinkovaný ocelový plech, lakováno
- Rozměry: 1310 × 1270 × 760 mm
- Hmotnost: 247 kg
Klady a zápory
Dvě nezávislé pečicí komory s kapacitou až 18 pizz Ø 33 cm (2 × 9) — vysoký výkon pro vytížené pizzerie a rušné provozy
Každá komora se samostatným horním/spodním ohřevem do 450 °C — možnost péct dva druhy pizz zároveň
Pečicí desky z tepelně odolného šamotu — autentická křupavá kůrka a rovnoměrné pečení
Vnitřní osvětlení a prosklené dveře v každé komoře — kontrola pečení bez zbytečného otevírání
Izolace z kamenné vlny mezi komorami — efektivní hospodaření s teplem a stabilní pečicí proces
Celonerezové provedení (CNS 18/10) — odolnost a snadná hygiena dle HACCP
Příkon 24 kW na 400 V a větší rozměry — náročnější na elektroinstalaci i prostor; vyplatí se při vysokém objemu pečení
Technické parametry
| Počet pečicích komor | 2 |
| Kapacita | 18 pizz Ø 33 cm (2 × 9) |
| Celkový příkon | 24 kW |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50 Hz |
| Typ připojení | 3N AC (třífázové) |
| Teplotní rozsah | 50–450 °C |
| Regulace teploty | horní a spodní ohřev samostatně |
| Zobrazení teploty | analogové |
| Vnitřní rozměry komory (Š × H × V) | 1050 × 1050 × 150 mm |
| Materiál dna komory | žáruvzdorný kámen (šamot) |
| Izolace | vnitřní izolace z kamenné vlny |
| Materiál pláště | nerez CNS 18/10, ocelový plech, pozinkovaná ocel, lakováno |
| Vybavení | prosklené dveře, vnitřní osvětlení |
| Rozměry (Š × H × V) | 1310 × 1270 × 760 mm |
| Hmotnost | 247 kg |
| Hmotnost | 270 kg |
|---|---|
| Rozměry | 131 × 127 × 76 cm |
- Povrch komory, dveře a sklo mohou dosahovat až 450 °C – při obsluze používejte teplotně odolné rukavice, hrozí těžké popálení.
- Spotřebič vyžaduje pevné připojení k třífázové síti 400 V (3N AC) – instalaci svěřte výhradně kvalifikovanému elektrikáři.
- Pec umístěte na rovný, nehořlavý a nosný podklad (hmotnost 247 kg) a dodržujte odstupy od hořlavých materiálů.
- Zajistěte dostatečné větrání a odvod tepla nad pecí; nezakrývejte ventilační otvory.
- Před čištěním nechte komory zcela vychladnout a spotřebič odpojte od napájení.
