Deska v mlýnku rozhoduje, jak hrubě maso semelete. Je to spotřební díl: časem se s nožem obrousí a mletí jde ztuha.Kotouče tu jsou pro velikosti mlýnků 8, 12, 22 a 32, s otvory zhruba od 2 do 20 mm na jemné mletí i hrubé dílo do klobás. K tomu náhradní nože, deska a nůž se mění spolu, ať na sebe dosedají.Nevíte, jaké číslo má váš mlýnek? Napište nám model, dohledáme správný průměr desky.