-17%

Plynová fritéza 650, 2×8 l, TG | Bartscher 1152113

Name: Plynová fritéza 650, 2x8 l, TG | Bartscher 1152113
Brand: Bartscher
SKU: 1152113
Availability: BackOrder

Dostupnost:

Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)

Katalogové číslo: 1152113

2 nádrže po 8 l (série 650) — nezávislé provozování
Piezo zapalování, vhodné pro LPG i zemní plyn
Bezpečnostní termostat, nastavení 120–180 °C
Celonerezové provedení z oceli 18/10

119 905 Kč ~~144 464 Kč~~ (99 095 Kč bez DPH)

Nejnižší cena za posledních 30 dní: 119 905 Kč

Skladem u výrobce (obvykle dodání 3-5 pracovních dní)

MNOŽSTEVNÍ SLEVY	POČET KUSŮ	CENA
2%	2 - 9	2% 117 507 Kč
3%	10 +	3% 116 308 Kč

Zboží si můžete objednat také telefonicky v době PO-PÁ 9:00-15:30 na infolince 210 012 271

Plynová fritéza Bartscher 650 s dvěma samostatnými nádržemi po 8 litrech je profesionální stolní zařízení ze série 650, určené pro náročný gastroprovoz – restaurace, hotely, vývarovny a stánkový prodej. Dvě oddělené vany umožňují současné smažení různých surovin bez přenosu chutí a díky plynovému ohřevu zvládne i velké dávky hranolků, masa či ryb při konstantní teplotě oleje.

Hlavní vlastnosti

Dvě samostatné nádrže o objemu 8 l a dva fritovací koše (objem koše 7,1 l)
Plynový ohřev na zkapalněný plyn (LPG) i zemní plyn – trysky pro zemní plyn jsou součástí balení
Piezoelektrické zapalování pro rychlé a bezpečné zapálení hořáku
Plynulá regulace teploty v rozsahu 120 až 180 °C otočnými ovladači
Bezpečnostní termostat proti přehřátí oleje
Odtok tuku pro snadné vypuštění a výměnu oleje
Celonerezová konstrukce z oceli CNS 18/10 odolná vůči korozi a vysokým teplotám
Modulární design série 650 – snadné kombinování s dalšími přístroji do varné linky

Fritéza je provedena jako stolní jednotka (table-top) k postavení na pracovní ploše nebo podstavec. Připojení k rozvodu plynu a zprovoznění doporučujeme svěřit oprávněnému technikovi. Součástí dodávky jsou 2 koše a 2 víka, která chrání olej před nečistotami a pomáhají udržet stabilní teplotu.

SKU: 1152113 Kategorie: Plynové fritézy Štítek: Vybavení restaurace Značka: Bartscher

Značka: Bartscher

Klady a zápory

Dvě nezávislé vany — paralelní fritování bez přenosu chutí
Plynový ohřev s vysokým výkonem a nižšími provozními náklady vs. elektřina
Univerzální palivo: LPG i zemní plyn (trysky v balení)
Odtok tuku usnadňující výměnu oleje a čištění
Robustní celonerezová konstrukce CNS 18/10 vhodná pro intenzivní provoz
Modulární série 650 pro jednoduché rozšíření varné linky

Chybí studená zóna – usazeniny je třeba častěji odstraňovat
Plynové připojení vyžaduje odbornou instalaci

Technické parametry

Provozní režim	plyn
Druh plynu	zkapalněný plyn (LPG) + zemní plyn (trysky v balení)
Zapalování	piezoelektrické
Počet nádrží	2
Počet košů	2
Objem nádrže	8 l (na nádrž)
Objem koše	7,1 l
Teplotní rozsah	120 – 180 °C
Bezpečnostní termostat	ano
Odtok tuku	ano
Rozměry nádrže (Š × H × V)	250 × 530 × 230 mm
Rozměry koše (Š × H × V)	190 × 338 × 110 mm
Materiál	nerezová ocel CNS 18/10
Rozměry (Š × H × V)	600 × 650 × 295 mm
Hmotnost	42,4 kg

Horký olej a povrch van mohou způsobit vážné popáleniny — manipulujte opatrně a používejte ochranné rukavice.
Před zapálením hořáku zkontrolujte těsnost plynového připojení; při zápachu plynu přístroj nepoužívejte.
Do horkého oleje nikdy nevkládejte vodu ani mokré suroviny — hrozí prudké vystříknutí a vznět.
Instalaci, připojení plynu a výměnu trysek svěřte oprávněnému technikovi.
Provozujte přístroj v dostatečně větraném prostoru s odsáváním spalin.