Udržovací skříň – Hold-O-Mat 411 | Hugentobler HOMH411

Udržovací skříň – Hold-O-Mat 411 | Hugentobler HOMH411

Vlastnosti produktu:

• Mobilní topné zařízení – špičkové pro párty servis a catering
• Přesnost teploty +/-1°C díky 2x PT1000 sentorům a sofistikovaného softwaru
• Závěs dveří měnitelný
• Připraveno pro volitelnou sondu teploty jádra a programy
• Stohovatelné, lze je namontovat do všech sporáků a komerčního kuchyňského nábytku.
• 4 rozkládací, robustní držadla na přenášení
• Vyrobeno ve Švýcarsku
• Vítěz ceny ICD za nejlepší vynález v evropských profesionálních kuchyních
• Vyrobeno z vysoce kvalitní chrom-niklové oceli
• Displej OLED zobrazuje nastavenou, aktuální a základní teplotu
• Výrobek nese označení CE
• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám
• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny

Výhody produktu:

• 20-30 x nižší spotřeba energie v porovnání s kombinovanými trubkami
• 10-20% menší úbytek hmotnosti při vaření kousků masa v přístroji Hold-O-Mat
• Vaření a zlepšená kvalita ohřívání vysoce kvalitních potravin jako je maso a ryby
• Šetrné nízkoteplotní vaření při teplotě do 120 °C
• Křupavé pokrmy – díky důmyslnému třístupňovému systému odvlhčování na všech policích zůstanou pokrmy křupavé

Technické parametry:

• Vnější rozměry: Š416xH667xV423 mm
• Výkon: 1500 W
• Napětí: 230 V
• Fáze: 1N/PE
• Frekvence: 50 Hz – 60 Hz
• Velikost: 4 x GN 1/1 na hloubku nebo 65 mm nebo 2 x GN 1/1 na hloubku 100 mm
• Hmotnost: 31 kg