V košíku nic není.
-10%
Řada PROFESIONÁLŘada PROFESIONÁLProfesionální řada do náročného gastro provozu — nejvyšší výkon, životnost a spolehlivost při každodenním intenzivním používání.
Kontaktní grilySalamander 6640 W | Bartscher 100533
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
Katalogové číslo: 100533
- Povrch: speciální ocel – hladká grilovací plocha
- Dvě samostatně ovladatelné topné zóny (700 × 330 mm)
- Teplotní rozsah grilovací plochy 50 °C až 300 °C
- Výkon 6,64 kW / 400 V
24 852 Kč 27 614 Kč (20 539 Kč bez DPH)Nejnižší cena za posledních 30 dní: 27 614 Kč
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 24 355 Kč |
| 3% | 10 + | 24 107 Kč |
Salamander – 6640 W | model: Bartscher 100533
Salamander – 6640 W | Bartscher 100533 nabízí prostorově úspornou kombinaci grilu a sporáku a disponuje výkonnou grilovací deskou se 2 topnými zónami, které lze zapínat a vypínat samostatně. Přívod tepla do salamanderu lze přesně regulovat pomocí výškově nastavitelné mřížky a plynulého nastavení výkonu. Díky digitálnímu časovači jsou procesy grilování a gratinování vždy plně pod kontrolou.
Technické parametry:
- Materiál pečicí plochy: speciální ocel
- Typ pečicí plochy: hladký
- Šířka pečicí plochy: 700 mm
- Hloubka pečicí plochy: 330 mm
- Teplotní rozsah grilovací plochy: 50 °C až 300 °C
- Počet topných zón grilovací plochy: 2
- Samostatné ovládání topných zón: ano
- Teplotní rozsah salamanderu: do 190 °C
- Zdroj tepla salamanderu: sálavé topné prvky
- Počet topných těles: 1
- Počet topných zón (salamander): 1
- Ovládání výkonu: plynulé
- Rozměry mřížky k vaření:
- Š 560 × D 400 mm
- Kompatibilní s GN 1/1
- Výškově nastavitelná mřížka: ano
- Časovač:
- Možnost uložení 6 časů
- 30 sekund až 100 minut
- Nádoba na sběr tuku:
- Pro grilovací plochu
- Pro salamander
- Digitální displej: ano
- Bezpečnostní termostat: ne
- Řídicí jednotka:
- elektronická
- přepínací
- Vypínač: ano
- Kontrolky:
- Ohřev
- ZAP/VYP
- Připojení zařízení: 3 NAC
- Včetně: 1 mřížky
- Výkon: 6,64 kW
- Napětí: 400 V
- Frekvence: 50/60 Hz
- Materiál: nerezová ocel
- Šířka: 720 mm
- Hloubka: 560 mm
- Výška: 460 mm
- Hmotnost: 49,8 kg
SKU: 100533
Kategorie: Kontaktní grily
Štítky: Vybavení cateringu, Vybavení restaurace
Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Kombinace salamanderu a grilovací plochy v jednom – šetří místo a zvládá zapékání i grilování současně
Dvě samostatně ovladatelné zóny (700 × 330 mm) – možnost různých teplot současně pro paralelní přípravu
Elektronické ovládání s digitálním displejem a pamětí 6 časů – opakovatelné výsledky a rychlá obsluha
Hladká platňa ze speciální oceli (50–300 °C) – vhodné na maso, ryby i zeleninu
Výškově nastavitelná mřížka kompatibilní s GN 1/1 – přizpůsobíte gratinaci tloušťce porce
Sběrné vaničky na tuk pro plochu i salamander – čistší provoz a snadná údržba
Bez bezpečnostního termostatu – při vysokém výkonu (6,64 kW / 400 V) je potřeba důslednější dohled obsluhy
Technické parametry
| Celkový příkon | 6,64 kW |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50–60 Hz |
| Připojení | 3 NAC (trojfázové) |
| Materiál | nerezová ocel |
| Počet zón grilovací plochy | 2 (samostatně spínatelné) |
| Povrch grilovací plochy | hladký |
| Rozměry grilovací plochy (Š × H) | 700 × 330 mm |
| Teplotní rozsah grilovací plochy | 50 °C až 300 °C |
| Počet zón salamanderu | 1 |
| Teplotní rozsah salamanderu | do 190 °C |
| Zdroj tepla salamanderu | sálavé topné prvky |
| Výškově nastavitelná mřížka | ano |
| Rozměry mřížky (Š × H) | 560 × 400 mm (GN 1/1) |
| Časovač | digitální, 6 pamětí (30 s až 100 min) |
| Rozměry (Š × H × V) | 720 × 560 × 460 mm |
| Hmotnost | 49,8 kg |
| Hmotnost | 49,8 kg |
|---|---|
| Rozměry | 72 × 56 × 46 cm |
- Grilovací plocha a salamander dosahují teplot až 300 °C – při obsluze hrozí popálení, používejte ochranné rukavice.
- Spotřebič vyžaduje trojfázové připojení 400 V – instalaci svěřte kvalifikovanému elektrikáři a připojte do uzemněné sítě.
- Pravidelně vyprazdňujte sběrné nádoby na tuk; nahromaděný tuk při vysoké teplotě může vzplanout.
- Zařízení umístěte na stabilní nehořlavý povrch s dostatečným odvětráním a odstupem od hořlavých materiálů.
- Po použití nechte plochu i salamander zcela vychladnout před čištěním; horký povrch zůstává dlouho horký.
