Klady a zápory
Incoloy infračervený zářič rychle zapéká a gratinuje povrch — ideální pro sýr, steaky, toasty a dokončovací úpravy pokrmů
Výškově nastavitelný rošt umožňuje regulovat intenzitu tepla podle tloušťky surovin
Celonerezové provedení CNS 18/10 — odolné vůči provozním teplotám a snadno hygienicky udržovatelné
Připojení do běžné zásuvky 230 V → jednoduché nasazení na pracovní desku bez silnoproudu
Odkapová nádoba na tuk usnadňuje úklid a udržuje pořádek na výdejní lince
Kompaktní stolní formát šetří místo i v menších kuchyních
Bez funkce udržování teploty a bez časovače — určen primárně pro rychlé dopečení, ne pro dlouhodobé ohřívání
Technické parametry
| Typ zařízení | salamander (infračervený gril na zapékání) |
| Počet topných zón | 1 |
| Zdroj tepla | infračervený zářič Incoloy |
| Výkon | 2,2 kW |
| Napětí / frekvence | 230 V / 50 Hz |
| Regulace výkonu | simmerstat (plynulá) |
| Ovládání | otočný přepínač |
| Časovač | do 15 minut |
| Materiál | nerezová ocel CNS 18/10 |
| Rošt (Š × H) | 430 × 305 mm |
| Výškově nastavitelný rošt | ano |
| Sběrná nádoba na tuk | ano |
| Připojení | zástrčka |
| Rozměry (Š × H × V) | 600 × 370 × 365 mm |
| Hmotnost | 13,8 kg |
| Hmotnost | 15 kg |
|---|
| Rozměry | 60 × 37 × 36,5 cm |
|---|