Lis na hamburgery – 15 cm | RCHM-150

Lis na hamburgery – 15 cm | model: RCHM-150

Lis na hamburgery – 15 cm značky Royal Catering usnadňuje tvarování masa do placek stejné velikosti a hmotnosti. Pomocí modelu RCHM-150 můžete snadno a rychle tvarovat kotlety o průměru 15 cm. Díky své obrovské přenositelnosti a odolnosti zařízení splňuje potřeby profesionální gastronomie. Ideální, mimo jiné pro bary, restaurace, bistro nebo rychlá občerstvení, potravinářské vozy, cateringové společnosti nebo stánky s grilovanými pokrmy.

Přesně 15 centimetrů v průměru budu mít hamburgery připravené s použitím lisu RCHM-150. Díky použití vždy stejného podílu suroviny (200 g) získají dokonalý tvar a tloušťku. Šéfkuchaři tak šetří čas, který by museli obětovat za ruční zpracování masa. Přesné dávkování také sníží ztráty spojené s nadhodnocením potřebného množství složek.

Bezpečnost, hygiena a trvanlivost – volba materiálů použitých při stavbě hamburgerů Royal Catering byla dána zájmem o tyto tři aspekty. Forma, ve které je maso umístěno, je vyrobena z eloxovaného hliníku. Zbývající prvky byly vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, odolné vůči vnějším faktorům.

Pohodlné použití lisu RCHM-150 zajišťuje ergonomický design. Díky této úpravě není manipulace ani s mastnými rukama problém. Celý proces byl co nejvíce zjednodušen (jedním pohybem se rameno spouští, druhým se zvedá). Stroj pro hamburgery je navíc vybaven gumovými stabilizačními nožičkami. V důsledku toho se zařízení během práce nepohybuje, ani nepoškrábe povrch, na kterém stojí.

Papírové disky správné velikosti (500 ks v sadě) zabraňují lepení potravinářských výrobků kovovými prvky. Vzhledem k “kluzkému” povrchu pokrytému voskem, mohou být kryty snadno odstraněny před smažením nebo grilováním. Díky použití distančních vložek (jeden pod ním, druhý nahoře), nemá maso žádný kontakt s rukama kuchaře.

Snadné čištění znamená, že Lis na hamburgery – 15 cm | RCHM-150 bude dobře fungovat v každodenním intenzivním používání. Zařízení je navrženo pro pohodlný přístup ke klíčovým prvkům. Důležitý je také hladký povrch, který neproniká potravinovými částicemi.

Lis na hamburgery – 15 cm značky Royal Catering poskytuje přesnost a trvanlivost – funkce potřebné v profesionální kuchyni. S její pomocí je příprava dokonalého tvaru stejně snadná jako dvě pákové pohyby. Určitě to oceníte v každé restauraci, baru, potravinářském voze a všude tam, kde je specialita výborná, efektivně podávaná hamburgery.

• Rychlost – dvě pákové pohyby stačí k přípravě perfektního hamburgeru
• Pohodlí – v sadě je 500 papírových disků, které usnadňují přenos tvarovaného masa
• Hygiena – eloxovaný hliník a nerezová ocel nereagují s potravinami
• Snadné čištění – jednoduchá konstrukce zařízení a hladké povrchy usnadňují pravidelné čištění

Technické parametry:

Obsah balení:

• Lis pro hamburgery
• Papírové podložky (500 ks)
• Uživatelská příručka