Elektrický konvektomat – 6 400 W/400 V | Revolution 227855

Elektrický konvektomat – 6 400 W/400 V | Revolution 227855

Elektrický konvektomat pro použití v pekárenských a gastronomických provozech.

Popis produktu:

• Přímé zvlhčování, ruční, pomocí tlačítka
• Elektromechanické ovládání
• Plynulá regulace teploty v rozmezí 50 ˚C až 300 ˚C
• Bezpečnostní termostat nastaven na 360 ˚C pro bezpečný provoz
• Ochrana proti přehřátí s ručním resetem
• Časovač od 0 do 120 minut se zvukovým signálem
• Kontrolky provozu topných těles a připojení k síti
• Dvojitá kulatá topná tělesa se dvěma vysokorychlostními ventilátory
• Ventilátory s funkcí autoreverz pro optimální distribuci tepla v komoře
• Dvojité zesílené sklo pro lepší viditelnost, chladné na dotek díky gravitačnímu chlazení
• Stěny komory z jednoho kusu černé smaltované oceli
• Zaoblené rohy komory pro snadné čištění
• Osvětlení komory pro snadnou kontrolu procesu pečení
• Mikrospínač dvířek pro zastavení ventilátorů
• Horizontální otevírání dvířek pro snadné nakládání a vykládání z komory trouby
• Deflektor z nerezavějící oceli
• Chromované zásuvy na plechy, rozteč mezi zásuvy 80 mm
• Povrch produktu z nerezavějící oceli
• Držadlo dvířek z nerezavějící oceli s bakelitovým uchycením
• Součástí dodávky jsou čtyři hliníkové cukrářské plechy 600 × 400 mm
• Nastavitelné rošty 600 × 400 mm
• Požadavky na připojení: Jednofázová zásuvka 32 A určená výhradně pro konvektomat, samostatný napájecí obvod 3 × 4 mm², jištěný nadproudovým jističem B32 A, vyhrazený pouze pro konvektomat, na pitnou vodu 3/4”, není nutné napojení na kanalizaci

Technické parametry:

• Objem: 116 l
• Rozsah teploty (°C): od 50 do 300
• Materiál: nerezavějící ocel
• Napětí: 400 V
• Vnitřní rozměry pečící komory 700 × 460 × 360 mm
• Rozměry (mm): 834 x 670 x 570 mm
• Příkon (vstup) (W): 6400
• Rozteč mezi podnosy: 80 mm
• Hodnota kapacity: na 4 plechy 600 x 400 mm