Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision | O-1011b + PRG

Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision – programovatelný | model: O-1011b + PRG

Elektrický konvektomat – 11xGN1/1 – bojlerový Orange Vision | O-1011b + PRG je zařízení, které je určeno pro přípravu a úpravu jídla.

Vlastnosti produktu:

• rozměr: 933 x 821 x 1046 mm (šxhxv)
• příkon elektro: 18, 6 kW/400 V
• kapacita: 11 x GN 1/1
• zásuvy napříč pro snazší manipulaci
• tvorba páry: v bojleru s autem. přechodem do nástřikového režimu
• v případě neočekávaného výpadku bojleru
• TROJITÉ SKLO DVEŘÍ pro úsporu energie
• ovládání: elektronické programovatelné
• 99 volitelných PROGRAMŮ po ​​9 krocích
• MENU V CZ jazyce + SLOVENSKÉ KUCH. PROGRAMY
• funkce:
• horký vzduch 30-300°C
• kombinovaný režim 30–300°C
• vaření v páře 30–130°C
• BIO vaření 30–98°C
• nízkoteplotní pečení, noční pečení
• regenerace, manuální přivlhčení
• odložený start, nekonečná doba vaření
• 7 rychlostí ventilátoru, FanStop, autoreverz ventilátoru
• 5 automatických MYCÍCH CYKLŮ + odvápnění komory
• integrovaná funkce odvápnění bojleru
• předehřev komory, rychlé zchlazení komory
• USB pro HACCP výstup a programování
• automatická diagnostika chyb a provozních událostí
• příslušenství na objednávku:
• teplotní sonda
• ruční sprcha
• el. ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
• udící jednotka