-12%
NovinkaNovinkaNovinka v naší nabídce — buďte mezi prvními, kdo si ji vyzkouší.
Profesionální konvektomaty se zvlhčovánímKonvektomat Silversteam2 5230M – 5× 2/3 GN | Bartscher 116822
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
Katalogové číslo: 116822
- 5 úrovní 2/3 GN, příkon 3,3 kW
- Pára, kombi, horkovzduch i nízkoteplotní vaření
- Manuální ovládání, LED displej, teplota do 280 °C
- Zaoblená varná komora, dvojité prosklení dvířek
92 518 Kč 105 134 Kč (76 461 Kč bez DPH)Cena za poslední 30 dny je stejná jako aktuální.
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 90 668 Kč |
| 3% | 10 + | 89 743 Kč |
Zboží si můžete objednat také telefonicky v době PO-PÁ 9:00-15:30 na infolince 210 012 271
Konvektomat Bartscher Silversteam2 5230M je univerzální profesionální parní konvektomat s 5 úrovněmi ve formátu 2/3 GN, který zvládne horkovzdušné pečení, vaření v páře, kombinovaný režim i nízkoteplotní vaření. Díky jednoduchému manuálnímu ovládání a kompaktním rozměrům je ideální do restaurací, bister, hotelových kuchyní a cateringu, kde se cení flexibilita a rychlá obsluha. Lze pracovat se sondou do jádra i bez ní.
Hlavní vlastnosti
- 5 úrovní ve formátu 2/3 GN s roztečí 74 mm pro rovnoměrné proudění vzduchu
- Čtyři režimy: pára, kombinovaná pára, nízkoteplotní vaření a horkovzdušné pečení
- Plynulá regulace teploty od 50 do 280 °C s manuálním otočným ovládáním
- LED displej zobrazující teplotu, čas, teplotu jádra a úroveň páry
- Tvorba páry přímým vstřikováním (direct injection) přes přípojku vody 3/4″
- Reverzní chod ventilátoru se dvěma rychlostmi pro rovnoměrné rozložení tepla
- Zaoblená varná komora a vyjímatelné vodicí lišty pro snadné čištění
- Dvojité prosklení dvířek a LED osvětlení vnitřku pro dokonalý přehled
Tělo i varná komora jsou vyrobeny z nerezové oceli CNS 18/10, která odolá náročnému dennímu provozu. Přístroj se připojí do běžné zásuvky 230 V (3,3 kW), takže nevyžaduje speciální elektroinstalaci, a vodu napojíte přes hadici, která je součástí balení. V balení najdete také rošt a plech ve formátu 2/3 GN.
Katalogové číslo: 116822
Kategorie: Profesionální konvektomaty se zvlhčováním
Štítky: Hotel, Jídelna, kantýna, Vybavení restaurace
Brand: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Čtyři režimy vaření v jednom přístroji pokryjí většinu kuchyňských úkolů
Připojení do běžné zásuvky 230 V bez nutnosti silnoproudu
Zaoblená varná komora a vyjímatelné lišty výrazně usnadňují čištění
Manuální ovládání je intuitivní a rychlé i pro méně zkušenou obsluhu
Robustní provedení z nerezové oceli CNS 18/10
Dvojité prosklení dvířek a LED osvětlení pro lepší komfort a přehled
Bez integrovaného automatického mycího systému – čištění je manuální
Pouze jeden program vaření, vhodnější pro manuální obsluhu než plně automatizovaný provoz
Technické parametry
| Počet úrovní | 5 |
| Formát úrovní | 2/3 GN (příčně) |
| Rozteč úrovní | 74 mm |
| Režimy vaření | pára, kombinovaná pára, nízkoteplotní vaření, horkovzduch |
| Rozsah teploty | 50 – 280 °C (plynulá regulace) |
| Časovač | 0 – 120 min + trvalý provoz |
| Tvorba páry | přímé vstřikování (direct injection) |
| Ovládání | manuální otočné, LED displej |
| Materiál (tělo i komora) | nerezová ocel CNS 18/10 |
| Přípojka vody | 3/4″ |
| Připojení | zástrčka 230 V / 50 Hz |
| Příkon | 3,3 kW |
| Rozměry (Š × H × V) | 640 × 775 × 680 mm |
| Hmotnost | 58 kg |
| Součást balení | 1× rošt 2/3 GN, 1× plech 2/3 GN, přívodní hadice vody |
- Varná komora, dvířka i GN nádoby jsou během a po vaření horké – při manipulaci používejte ochranné rukavice, hrozí opaření horkou párou.
- Při otevírání dvířek ustupte stranou a otevírejte je postupně, aby unikající pára neopařila obličej a ruce.
- Přístroj připojujte do uzemněné zásuvky 230 V a k vodovodní přípojce 3/4" dle návodu.
- Nikdy nečistěte zařízení proudem vody ani tlakovým čističem – hrozí zásah elektrickým proudem; před čištěním odpojte od sítě.
- Instalaci, připojení vody a případný servis svěřte kvalifikovanému odborníkovi.
Související produkty
-
Profesionální konvektomaty se zvlhčováním
Konvektomat se zvlhčováním | H90S
Skladem 3 ks s expedicí do 24 - 48 hod .
- Nastavitelná teplota od 50 do 300 ° C
- Přímé zvlhčování, manuálně ovladatelné tlačítkem
- Nastavitelný časovač od 0 do 120 minut
- Tělo z nerezové oceli
- Dveře s dvojitým sklem
Katalogové číslo: 227077 -
Profesionální konvektomaty se zvlhčováním
Elektrický konvektomat – 7xGN 1/1 – bojlerový Blue Vision – programovatelný | B-611b
Profesionální konvektomaty se zvlhčovánímElektrický konvektomat – 7xGN 1/1 – bojlerový Blue Vision – programovatelný | B-611b
Skladem (doručení do 2-4 pracovních dnů)
- Rozměr: 933 x 821 x 786 mm (šxhxv)
- Příkon elektro: 10, 9 kW/400 V
- Kapacita: 7 x GN 1/1
- Zásuvy napříč pro snazší manipulaci
- Tvorba páry: v bojleru s autem. přechodem do nástřikového režimu
Katalogové číslo: 1013.58 -
Profesionální konvektomaty se zvlhčováním
Elektrický parní konvektomat, 10x GN 2/1, 30,8 kW, Unox | XEVC-1021-EPRM
Profesionální konvektomaty se zvlhčovánímElektrický parní konvektomat, 10x GN 2/1, 30,8 kW, Unox | XEVC-1021-EPRM
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
- Profesionální parní konvektomat
- 9,5“ dotykový ovládací displej
- Paře odolný MASTER.Touch ovládací panel (IPX5)
- Systém s 4-rychlostními ventilátory
- Kapacita: 10 GN 2/1 nebo 20 GN 1/1
Katalogové číslo: R-XEVC-1021-EPRM -
Profesionální konvektomaty se zvlhčováním
Elektrický parní konvektomat, 20x GN 1/1, 38,5 kW, Unox | XEVL-2011-YPRS
Profesionální konvektomaty se zvlhčovánímElektrický parní konvektomat, 20x GN 1/1, 38,5 kW, Unox | XEVL-2011-YPRS
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
- Profesionální parní konvektomat
- 9,5“ dotykový ovládací displej
- Paře odolný MASTER.Touch ovládací panel (IPX5).
- Systém s 4-rychlostními ventilátory
- Kapacita: 20 GN 1/1
Katalogové číslo: R-XEVL-2011-YPRS
