Klady a zápory
Šikmý gravitační řez s délkou 230 mm a výškou 175 mm — zvládne i větší salámy, šunky a bloky sýra najednou
Nastavitelná tloušťka plátku 1–15 mm — od tenkých carpacciových plátků až po silnější porce na jednom stroji
Integrovaný brousek přímo na stroji — ostří udržíte v kondici bez demontáže a externího servisu
Odnímatelný posuvný vozík se 2 madly a držákem zbytků — rychlé čištění a bezpečné dorezání posledních kousků v souladu s HACCP
Magnetický spínač a dvoustupňová ochrana nože — bezpečné pro obsluhu při intenzivním provozu
Nízký příkon 0,2 kW na běžnou zásuvku 230 V — nízké provozní náklady bez potřeby silnoproudu
Hliníkové lakované provedení s plexisklem (ne celonerez) — méně odolné proti nárazům a náročnému čištění než nerezové profi kráječe
Technické parametry
| Příkon | 0,2 kW |
| Napětí | 230 V |
| Frekvence | 0,5 Hz |
| Průměr nože | 300 mm |
| Otáčky | max. 186 ot/min |
| Tloušťka řezu | 1–15 mm |
| Brousek na nože | ano |
| Délka kabelu | 1,4 m |
| Třída krytí | IPX3 |
| Materiál | hliník, plexisklo, plast |
| Šířka | 460 mm |
| Hloubka | 350 mm |
| Výška | 450 mm |
| Hmotnost | 21,1 kg |
| Barva | červená |