V košíku nic není.
-24%
Pece na pizzu
Katalogové číslo: 2002094
Pizza pec NT 622VS | Bartscher 2002094
Dostupnost:
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
Katalogové číslo: 2002094
- Výkon 10 kW – silný topný výkon pro rychlé pečení
- Teplotní rozsah 85–450 °C pro autentickou pizzu
- Kapacita 8 pizz Ø 30 cm (2 × 4) – dvě pečicí komory
- Kompaktní rozměry 930 × 835 × 730 mm, hmotnost 151,6 kg
61 072 Kč 80 227 Kč (50 473 Kč bez DPH)Nejnižší cena za posledních 30 dní: 61 072 Kč
Skladem u výrobce (obvykle doručení do 5-9 pracovních dnů)
| MNOŽSTEVNÍ SLEVY | POČET KUSŮ | CENA |
|---|---|---|
| 2% | 2 - 9 | 59 850 Kč |
| 3% | 10 + | 59 240 Kč |
Pizza pec NT 622VS | Bartscher 2002094
Pizza pec výrobce Bartscher s výkonem 10 kW byla speciálně vyvinuta pro profesionální použití v gastro provozech. Nabízí možnost současného pečení až 8 pizz. Díky kompaktní konstrukci a nadčasovému designu najde uplatnění v každém stravovacím zařízení. Pec je vybavena 2 pečicími komorami pro pizzy o průměru 30 cm a je určena pro profesionální gastronomii.
Vlastnosti:
- Výkon: 10 kW
- Napětí: 400 V
- Frekvence: 50/60 Hz
- Teplotní rozsah: 85–450 °C
- Funkce trouby: horní / spodní ohřev
- Vnitřní rozměry komory: 620 × 620 × 140 mm
- Časovač: Ne
- Prosklené dvířka / náhledové okénko: Ano
- Vnitřní osvětlení: Ano
- Počet pečicích komor: 2
- Kapacita: 8 pizz Ø 30 cm (2 × 4)
- Série pizza pecí: NT
- Horní / spodní ohřev lze regulovat samostatně: Ano
- Termostatické analogové ovládání: Ano
- Izolace: vnitřní izolace z kamenné (minerální) vlny
- Materiál pečicí komory: plná šamotová cihla
- Barva: stříbrná
- Materiál korpusu: lakovaný ocelový plech
- Rozměry: 930 × 835 × 730 mm
- Hmotnost: 151,6 kg
Klady a zápory
Dvě pečicí komory v kompaktním půdorysu 620 × 620 mm – 8 pizz (2 × 4) i v malé kuchyni
Plně šamotová pečicí komora – výborná akumulace tepla a rovnoměrně křupavé dno
Teplota až 450 °C pro autentickou pizzu s tenkým těstem během pár minut
Samostatná regulace horního a spodního ohřevu v každé komoře – možnost paralelního pečení rozdílných pizz
Prosklená dvířka s vnitřním osvětlením – kontrola pečení bez otevírání a ztráty tepla
Nižší příkon 10 kW vs. velké dvojkomorové pece při zachování dvou komor
Vyžaduje 400 V třífázové napájení (3 NAC) – nelze připojit do běžné zásuvky
Menší komory (620 mm) pojmou 4 pizzy na úroveň – při vysokém provozu může kapacita stačit obtížně
Technické parametry
| Počet pečicích komor | 2 |
| Kapacita | 8 pizz Ø 30 cm (2 × 4) |
| Celkový příkon | 10 kW |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50–60 Hz |
| Připojení | 3 NAC |
| Teplotní rozsah | 85 – 450 °C |
| Zobrazování teploty | analogové |
| Funkce trouby | horní / spodní ohřev |
| Samostatné ovládání horního a spodního ohřevu | ano |
| Materiál pečicí komory | plná šamotová cihla |
| Izolace | vnitřní izolace z minerální (kamenné) vlny |
| Vnitřní rozměry komory (Š × H × V) | 620 × 620 × 140 mm |
| Vnitřní osvětlení a prosklená dvířka | ano |
| Materiál korpusu | lakovaný ocelový plech (stříbrná) |
| Rozměry (Š × H × V) | 930 × 835 × 730 mm |
| Hmotnost | 151,6 kg |
| Hmotnost | 155 kg |
|---|---|
| Rozměry | 93 × 83,5 × 73 cm |
- Povrch dvířek, prosklení i vnitřek komory dosahují až 450 °C – při obsluze používejte ochranné rukavice, hrozí těžké popáleniny.
- Spotřebič s příkonem 10 kW musí na napájení 400 V připojit kvalifikovaný elektrikář na samostatně jištěný a uzemněný třífázový okruh.
- Umístěte pec na nehořlavý podklad a dodržte odstup od hořlavých materiálů a stěn; zajistěte dostatečné větrání a odvod tepla.
- Před čištěním a údržbou pec vypněte a nechte zcela vychladnout; vnitřek nečistěte proudem vody.
- Vzhledem k hmotnosti 151,6 kg zajistěte stabilní nosné uložení a při manipulaci dostatečný počet osob nebo vhodnou techniku.
