Omáčník vypadá jako detail, ale rozhoduje o tom, jestli host dostane porci omáčky, nebo louži na talíři. Na dip k hranolkám stačí nejmenší velikost, k pečenému masu se hodí větší a na raut se objednávají po desítkách, protože se rychle rozeberou.
Objemy jdou od 0,085 L a 0,14 L pro dipy a dresinky přes 0,23 L a 0,28 L až po 0,46 L, kde se podává omáčka k celému jídlu. Materiálově tu je nerez, který snese provoz i myčku bez odštípnutí, a porcelán, například ve velikosti 120 ml, který se lépe hodí ke stolování v restauraci.
Vybírejte podle porce a podle toho, jak se omáčníky skládají do sebe při mytí a skladování. Nerez je praktičtější do rychlého provozu a na catering, porcelán působí lépe na talíři i na fotce. Velikost podle vašeho menu rádi doporučíme.