Zapékací mísy jsou neodmyslitelnou součástí moderní kuchyně – domácí i profesionální. Používají se k přípravě, zapékání i servírování pokrmů přímo z trouby na stůl. Jsou ideální na lasagne, zapečené těstoviny, gratinovanou zeleninu, masová jídla, bramborové gratiny, nákypy a dezerty. Tím, že dobře drží teplo, zajišťují, že pokrmy zůstávají při servírování hostům déle teplé.

Při výběru zapékacích misek je důležité zohlednit tepelnou odolnost, kompatibilitu s troubou nebo konvektomatem, možnost mytí v myčce nádobí a vhodnou velikost podle typu pokrmů.

Zajímavost:
Zapékací misky mají kořeny už v antické kuchyni, kde Římané používali hliněné nádoby k pomalému pečení jídel ve společných pecích. Postupem staletí se technika zapékání rozšířila po celé Evropě a v 19. století se stala samozřejmou součástí domácností i restaurací.