Plynová stojanová fritéza 900 Master, 20 l, 18 kW | Bartscher 2959961

Plynová stojanová fritéza Bartscher ze série 900 Master je výkonné zařízení pro náročné profesionální kuchyně, restaurace a stravovací provozy s vysokým obratem. Díky plynovému hořáku s výkonem 18 kW a vaně o objemu 20 litrů rychle smaží velká množství hranolků, masa, ryb či zeleniny i během špičky. Celonerezová konstrukce z kvalitní oceli CNS 18/10 zaručuje dlouhou životnost, hygienu a odolnost při nepřetržitém provozu.

Hlavní vlastnosti

• Plynový hořák s připojeným výkonem 18 kW pro rychlé nahřátí a stabilní teplotu oleje
• Smažící vana s objemem 20 litrů a rozměry 290 × 450 × 115 mm
• Jeden koš se stejnými rozměry 290 × 450 × 115 mm
• Robustní tělo z nerezové oceli CNS 18/10 odolné vůči korozi a vysokým teplotám
• Výpustný kohout oleje a sběrná nádoba pro jednoduché a bezpečné vypuštění použitého tuku
• Přiložené trysky pro zemní plyn H, zemní plyn L i zkapalněný plyn (propan‑butan)
• Výškově nastavitelné nohy v rozsahu 900 až 950 mm pro zarovnání s linkou
• Modulární design série 900 pro kombinaci s dalšími spotřebiči v sestavě

Ovládání zajišťuje otočný (pákový) regulátor teploty. Zařízení je řešeno jako samostatně stojící jednotka s lamelovými dvířky v dolní skříni. Elektrické připojení do běžné zásuvky 230 V (příkon řízení pouze 0,005 kW) je zástrčkové a nevyžaduje instalační zásah; plyn musí připojit odborná osoba podle typu rozvodu.