V košíku nic není.
-15%
Kuchyňské pánve
Katalogové číslo: 193036
Elektrická výklopná pánev E80LHK | Bartscher 193036
Dostupnost:
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
Katalogové číslo: 193036
- Objem 80 l, využitelných 70 l
- Příkon 9,9 kW, 400 V
- Vyhřívání až do 300 °C
- Nerezová vana CNS 18/10
195 482 KčSleva −15% 229 979 Kč 161 555 Kč bez DPHNejnižší cena za posledních 30 dní: 195 482 Kč
V současné době vyprodáno (termín na vyžádání)
Hlídací kuchař 👨🍳 upozorní na dostupnost!
Elektrická výklopná pánev Bartscher E80LHK je výkonné gastro zařízení pro velkokapacitní přípravu jídel. Díky vaně s celkovým objemem 80 litrů (z toho 70 litrů využitelných) zvládne dušení, restování, smažení i přípravu omáček pro stovky porcí najednou. Ideální do velkých provozních kuchyní, cateringu, jídelen, hotelů a závodního stravování, kde se klade důraz na objem a rovnoměrné propečení.
Hlavní vlastnosti
- Vana z chromniklové oceli CNS 18/10 odolné proti korozi a snadné na čištění
- Topná tělesa z materiálu Incoloy 800 pro rovnoměrný rozvod tepla
- Široký teplotní rozsah od 45 do 300 °C pro dušení i prudké opékání
- Manuální ruční vyklápění vany pro bezpečné a kontrolované vyprazdňování
- Přímé připojení vody 12 mm s integrovaným kohoutkem pro plnění a oplach
- Výškově nastavitelné nohy v rozsahu 850 až 910 mm
- Kontrolka provozu a automatické přerušení přívodu proudu při poruše
- Krytí IPX4 pro bezpečný provoz v náročném kuchyňském prostředí
Zařízení se připojuje na třífázovou síť 400 V / 50 Hz s příkonem 9,9 kW a vyžaduje pevné připojení vody. Vzhledem ke své hmotnosti a rozměrům je určeno jako stacionární jednotka do profesionální kuchyně. Instalaci doporučujeme svěřit odbornému technikovi.
SKU: 193036
Kategorie: Kuchyňské pánve
Štítek: Vybavení restaurace
Značka: Bartscher
Značka: Bartscher
Klady a zápory
Vysoká kapacita 80 l pro stovky porcí
Robustní nerezová konstrukce CNS 18/10
Široký teplotní rozsah 45–300 °C
Manuální vyklápění usnadňuje vyprazdňování
Integrované připojení vody šetří čas při plnění i čištění
Automatické odpojení proudu při poruše
Hmotnost 158 kg a pevné přípojky vyžadují stacionární instalaci technikem
Třífázová přípojka 400 V není vhodná pro provozy bez silového rozvodu
Technické parametry
| Celkový objem | 80 l |
| Využitelný objem | 70 l |
| Příkon | 9,9 kW |
| Napětí / frekvence | 400 V / 50 Hz |
| Připojení | 3fázové |
| Teplotní rozsah | 45 až 300 °C |
| Materiál vany | chromniklová ocel CNS 18/10 |
| Topná tělesa | Incoloy 800 |
| Vyklápění | manuální (ruční) |
| Připojení vody | 12 mm s kohoutem |
| Rozměry vany (Š × H × V) | 798 × 570 × 200 mm |
| Výškově nastavitelné nohy | 850 až 910 mm |
| Rozměry (Š × H × V) | 900 × 900 × 900 mm |
| Hmotnost | 158 kg |
| Krytí | IPX4 |
- Vana a obsah dosahují až 300 °C – hrozí popálení, používejte ochranné rukavice a náčiní.
- Při vyklápění plné vany hrozí rozlití horkého obsahu – dodržujte bezpečný odstup.
- Připojujte pouze na třífázovou síť 400 V prostřednictvím kvalifikovaného elektrikáře a uzemněné přípojky.
- Před čištěním a údržbou vždy odpojte přívod proudu a uzavřete přívod vody.
- Při poruše dojde k automatickému přerušení přívodu proudu – před opětovným spuštěním nechte zařízení zkontrolovat technikem.
Na základě 0 recenzí
Recenzi mohou zanechat pouze přihlášení zákazníci, kteří si tento produkt zakoupili.
Zatím nejsou žádné recenze.