Sous Vide systém – GN 2/3 | Hendi 225264

Sous Vide systém – GN 2/3 | Hendi 225264

Sous Vide systém – GN 2/3 | Hendy 225264 je úžasné zařízení na vaření při nízkých teplotách od značky Hendy. Prezentovaný model by měl být ve vybavení každé kuchyně, umožňuje vám připravit chutné a zdravé jídlo.

Zariadenie Sous Vide umožňuje připravit chutné pokrmy s bohatou chutí a konzistencí, které nelze dosáhnout jinými známými metodami. Jídlo neztrácí své aroma ani výživnou hodnotu, zachovává vitamíny, přírodní šťávy a zůstává jemné a šťavnaté. Metoda sous vide je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak využít výhody nízkoteplotního vaření. Tímto způsobem můžete připravit maso, ryby, zeleninu a dokonce i ovoce – stačí nastavit správnou teplotu a o zbytek se postará zařízení. Stálá nízká teplota zajišťuje rovnoměrné vaření a při správně nastavené teplotě se jídlo nemůže pokazit. Při vaření ve vakuovém kapse se do jídla dostávají přírodní aromata, což vede k vynikající chuti a dokonalé konzistenci. Použití Sous Vide optimalizuje práci v kuchyni. Jídlo je možné připravit několik hodin nebo i několik dní předem. Po přípravě můžete jídlo nechat v zařízení, dokud se nepodává – jídlo můžete nechat několik hodin nebo dokonce dnů bez jeho rozbití. I ty nejhrubší kousky masa jsou měkké a šťavnaté.

Vlastnosti produktu:

• Způsob přípravy jídel, u kterých je jídlo vakuově baleno v sáčcích a vařeno při správné teplotě
• Vybaveno rukojeťmi.
• Včetně 4 přihrádkové nerezové vložky.
• Kulinářský systém, ve kterém se jídlo balené v plastových vakuových sáčcích vaří při přesně kontrolované teplotě.
• Ideální pro restaurace à la carte.
• Ideálně se hodí pro přípravu mimo špičku.
• Trvale kvalitní výsledek.
• Vysoce přesný termostat přesně (0,1°C) nastavitelný od 35-90°C.
• Kryt vyrobený výhradně z nerezavějící oceli.
• Dá se vzduchotěsně a vodotěsně uzavřít díky víku se silikonovým těsnícím okrajem.

Technické parametry:

• Materiál: nerezavějící ocel
• Napětí: 230 V
• Příkon (vstup) (W): 400
• Rozměry (mm): 363 x 335 x 290
• Objem (l): 13
• Hmotnost (kg): 6.79